Klassieke, allesomvattende, algemene kookboeke vir 'n leeftyd van wonderlike etes
'N Definitiewe kookboek maak 'n uitstekende troue geskenk. Dit is iets wat die bruid en bruidegom al jare lank sal hou en raadpleeg. Daar is iets spesiaals om te weet dat jou geskenk die bron sal wees vir 'n leeftyd van wonderlike etes om saam te geniet. Hier is 'n paar van die beste kookboeke om as trou geskenke te gee. Terwyl baie van hierdie boeke beskikbaar is in paperback, raai ek aan om die hardcover-uitgawes te koop. Ja, hulle is effens duurder, maar hulle maak 'n mooier voorstelling en sal beter in staat wees om die vereistes van 'n kombuis te gebruik.
Betty Crocker se kookboek (Bridal Edition)
Vir die geslagte het baie jong huisvrou geleer om uit die bladsye van Betty Crocker se kookboek te kook, en hierdie boek, nou in die 11de uitgawe, is steeds relevant vir vandag se kokke. Die Betty Crocker's Kookboek: Bruidsuitgawe het 'n spesiale afdeling vir eersteklas huismakers wat wenke bevat oor die organiseer, spyskaartbeplanning en vermaaklikheid, en selfs idees om geleenthede en spesiale geleenthede meer romanties te maak. Daar is ook bladsye om spesiale etes en mylpale op te teken. Daar is ongeveer 1500 resepte en drie keer soveel foto's as die vorige uitgawes. Nuwe hoofstukke sluit Ontbyt en Brunch, Doen dit self (inmaak en bewaring), en onderhou.
Julia's Kitchen Wisdom deur Julia Child
Julia Child is die beste bekend vir haar eerste kookboek, die Masters of the Art of French Cooking, maar hierdie boek is baie nuttiger en veelsydig. Hierdie boek is 'n uitstekende verwysing om 'n ordentlike kok na die volgende vlak te neem. Dit word georganiseer volgens kategorie, met 'n meesterresep vir elke afdeling, gevolg deur variasies wat sal help om kokkies gemaklik te maak met hul eie riffs op basiese klassieke wat wissel van gebraaide hoender tot roereier tot basiese vinaigrette.
Joy of Cooking deur Irma S. Rombauer
Hierdie 75ste verjaarsdag uitgawe van die klassieke is in die kombuis onontbeerlik. Die oorspronklike weergawe was toe dit in 1931 debuteer. In sy negende hersiening is hierdie boek 'n noodsaaklike onderrigmiddel vir almal wat 'n beter kok wil word. Die hoofstuk Ken jou bestanddele is soos 'n kookkundige ensiklopedie, terwyl die kookmetodes hoofstuk instruksies verskaf oor die verskillende kooktegnieke. 'N Voedings hoofstuk gee gesonde verstand advies oor gesonde eetgewoontes. Met meer as 1000 bladsye bied hierdie stewige tome gedetailleerde en maklik om te verstaan instruksies vir byna elke resep wat jy nodig het. Hierdie opgedateerde weergawe sluit selfs moderne toevoegings, soos enchiladas, sushi, mieliehonde en stadige kook resepte in.
.
Die volledige kook vir twee kookboek deur Amerika se toetskombuis
Nuwe getroude paartjies, wat nog nie kinders het nie, sal hierdie boek waardeer. Dit is vol resepte wat net genoeg kos vir die twee maak, sonder om ekstras te mors of om oorblyfsels te bekommer. Die redakteurs van Amerika se toetskombuis, bekend vir hul wetenskaplike benadering om die beste moontlike weergawe van 'n gereg te maak, het 650 van hul beste resepte tot twee porsies afgeskaal, bestanddele, kookmetodes en kooktye aangepas om perfekte resultate te verseker. Ingesluit is resepte wat binne 30 minute op die tafel kan wees, gesonde resepte wat voedingsinligting bevat, en selfs hoofstukke oor stadige kook vir twee, bak en gril. Die boek bevat ook 'n kort gedeelte oor kook-vir-twee-strategieë vir slim inkopies en die berging en vermindering van afval.
Hoe om alles te kook deur Mark Bittman
Hierdie uitputtende, moderne kookbybel lyk regtig om instruksies te hê oor hoe om net oor alles te kook. Byna elkeen van sy 2000 resepte sluit variasies in, sodat kokkies 'n kombinasie-en-wedstrydbenadering kan neem en resepte kan aanpas volgens hul voorkeure en watter bestanddele hulle beskikbaar het. Tegnieke is eenvoudig en reguit. Verskeie sidebars sluit in verduidelikings en illustrasies van tegnieke, inligting oor die versorging en gebruik van kookgereedskap, kaarte wat kooktye en wenke bevat oor die keuse van bestanddele. Maak seker dat u die hersiene uitgawe kies; Die helfte van die inhoud is nuut.