Gee smaak aan jou vleis en pluimvee in 'n oomblik
Marinades kan baie geur voeg, maar dit verg baie tyd vir hulle om in die vleis of pluimvee te penetreer. Selfs met lang marineringstye, dring die geur nie baie diep in nie, dus marinerend is ideaal vir dun snitte, maar minder effektief met dik vleis en braai.
Marinade inspuiters los die diepteprobleem op deur die lekker marinades diep in die vleis te spuit. Hulle is ook nuttig om dunner vleis vinnig te marineer, en hulle kan ook gebruik word om pekels in voedsel te spuit.
By die gebruik van 'n inspuiting moet kruie en speserye klein genoeg wees sodat hulle nie die naald sal verstop nie, ongeag die grootte daarvan, sodat jy dalk marinades moet meng of stamp met dik bestanddele wat nie jou gekose naald pas nie.
Beste Algehele: Vleis Injector Kit Stainless Steel Stainless Steel
Hierdie inspuiter is gemaak van 304 vlekvrye staal wat nie smake, roes, of smake behou nie. Dit bevat drie marinering naalde, ontwerp vir verskillende doeleindes. Een van die 6-duim naalde het 'n stewige punt en 12 gate langs die lengte van die naald. Die ander 6-duim naald het 'n breër punt waarmee jy effens bietjie marinades kan gebruik. Die derde punt is net drie sentimeter lank, vir presisie-inspuiting en vir dunner vleis.
Dit bevat 2 gram marinade, so jy hoef nie so gereeld te hervul nie, en die inspuitingstempel bied beter drukbeheer, sodat jy die geure presies kan inspuit soos jy wil. Die drie ringhandvatsel bied 'n gemaklike greep en maklike inspuiting.
Dit kom maklik uit vir skoonmaak en is skottelgoedwasser veilig. Vergadering is net so maklik wanneer dit tyd is om geur aan jou volgende ete by te voeg.
Beste geweer: Die SpitJack Magnum Vleis Injector Gun
As jy gereed is om jou gemarineerde vleis op die volgende vlak te spuit, moet die marinades spuit, net soos kokke wat deelneem aan die barbecue kompetisies, 'n geweer is die volgende stap. Hierdie geweer laat jou toe om 'n presiese hoeveelheid van 1 tot 5 ml in elke dosis te spuit. Dit hou tot 50ml, so jy hoef nie gereeld te hervul nie.
Hierdie kit bevat die geweer, vier marinering naalde, drie skoonmaak borsels, en 'n saak om al die stukkies te vervoer en te stoor. In teenstelling met goedkoop inspuiters wat weggooibaar is wanneer dele verdwaal, kan jy onderdele vir hierdie geweer koop.
Die geweer se naalde kan tot 5 1/2 duim diep in die vleis binnedring, en dit is maklik om die inspuiting met 'n eenvoudige skuiwe te stel. Die naalde sluit in een met 'n skuins punt vir die akkurate inspuiting van dun, gladde marinades; een met 'n geslote punt en syperforering vir die verspreiding van dun vloeistowwe; 'n oorgrootte naald vir dikker, bonkiger marinades; en 'n klein dun naald wat minder visuele merke op die vleisoppervlak laat.
Die drukhendel is maklik om te werk, baie soos 'n caulk-geweer, en die mediese graadmateriale en die ekstra sterk naalde word gemaak om te hou.
Best Met Baster: Norpro Spuit Baster: Norpro Cooking Utensils
Ideaal vir kombuise met beperkte stoorplek, met hierdie dubbele gebruik-baster en inspuiter kan jy vleis marineer wanneer die naald aangeheg is, dan kan jy dit as 'n standaardbaster gebruik met die naald verwyder.
Dit hou 1 1/2 onse en hervulsels maklik deur die gloeilamp te druk en los te maak. As jy weet hoe om 'n standaard-baster te gebruik, sal jy dit nie kan gebruik om te marineer nie. Alhoewel dit nie so doeltreffend is as staaf-inspuiters nie, werk dit goed vir af en toe gebruik. Die naald kan in die bastjie gestoor word wanneer dit nie gebruik word nie. 'N Skoonmaakborsel is ingesluit.
Beste begroting: Ofargo Plastic Marinade Injector Kit
Nie almal het 'n fyn, duur inspuiter nodig wat 'n leeftyd sal verduur nie. Hierdie begrotingsinspuiter is goedkoop genoeg dat jy nie ontsteld sal raak as dit verdwyn in die swart gat wat rommellaaier bevat nie, maar dit is nog steeds goed gebou. Dit bevat selfs twee spaar o-ringe vir maklike vervanging as 'n mens tydens die skoonmaak verdwyn. Die naald- en plunjerstaaf is gemaak van voedselvrye 304 vlekvrye staal, terwyl die res gemaak word van eko-vriendelike plastiek met silikoon seëls.
Dit is ergonomies ontwerp vir maklike eenhandige gebruik. Dit bevat een gram en het metingsmerke in ml en ons, sodat jy maklik kan sien hoeveel daar in die spuit is en hoeveel jy inspuit. Die naald is 3 duim lank. Vir maklike skoonmaak, is dit skottelgoedwasser veilig, en 'n skoonmaakborsel is ingesluit as handwas verkies word.
Best Met Metings: Miusco Stainless Steel Vleis Injector Kit
As dit belangrik is om presiese hoeveelhede marinade te spuit, maak hierdie inspuiter dit maklik, met 'n metingsvenster waarmee jy kan sien hoeveel marinade in die vat is, maar dit is stewiger gebou as die super-goedkoop plastiek-inspuiters sedert die plastiekvat is bedek met vlekvrye staal.
Dit bevat 1 1/2 onse, en twee verskillende naalde is ingesluit. Die klein naald is ontwerp vir dun, gladde marinades, terwyl die groter naald chunkier vloeistowwe kan hanteer.
Vir maklike skoonmaak, is alle dele skottelgoedwasser veilig. 'N Stoorkas is ingesluit om alle dele veilig bymekaar te hou.
Beste vir BBQ: F. Dick Marinade en Brine Vleis Injector
Gebou vir ernstige barbecue en rook-entoesiaste, kan hierdie pompinjector 'n byna eindelose hoeveelheid marinade in jou vleis stuur. Plaas die einde van die sogbuis in 'n houer marinade en pomp die handvatsel om die vloeistof te laat vloei. 'N Filter kan aan die einde van die suigbuis verseker dat dik kruie en speserye agtergelaat word terwyl die geurige vloeistof in die vleis ingespuit word.
Gemaak van swaar polimere met 'n Duitse staalnaald, dit is ontwerp vir jare se gebruik, en wanneer dele begin dra, is vervangings beskikbaar.
Beste Marinator: FoodSaver Quick 2.25-Quart Marinator
As jy die kosse vinnig wil marineer, maar nie die idee het om die kos met naalde te maak nie, maak hierdie marinerende houer die truuk. Jy benodig 'n KosSaver-vakuummasjien om dit te gebruik, maar as jy al een besit, is hierdie marinator 'n baie nuttige bykomstigheid. Plaas net die vleis in die houer saam met die marinade, plaas die deksel op en gebruik die FoodSaver om die houer te seël en die vleis in minute in plaas van ure te marineer.
Die vakuumproses maak die porieë van die vleis oop en laat die marinade vinnig en diep binnedring. Behalwe om vleis, vis en pluimvee in ongeveer 12 minute te marineer, kan dit ook vir vinnige beitsvleis gebruik word.
Die houer is BPA-vry plastiek wat reukbestand is, vlekvrye, skottelgoedwasser veilige en mikrogolfkluis. As dit nie gebruik word vir marinerende voedsel nie, kan dit ook gebruik word vir voedselopberging.