Duitse pannekoeke gaan deur baie name ... Hollandse Baba, David Eyre Pannekoek, Really Thick Crepe. Hulle is verreweg die maklikste en mees minimale ontbyt wat jy kan maak. Slegs ses bestanddele, een bakkie en een gietysterpit, en jy is in die dik crepe heaven! As gevolg van die eiers in hierdie pannekoek, blaas hulle super hoog (soos 'n sopfles?) Terwyl hulle kook. Sodra jy hulle uit die oond haal, is hulle geneig om 'n bietjie te blaas, maar die rande bly tipies flou en effens krokant aan die buitekant.
Duitse pannekoeke is nie net lekker nie, hulle is indrukwekkend! Hulle pragtige puffiness laat jou lyk soos 'n Top-sjef wanneer jou vriende, ouers of familie kom besoek. Ons vriende wat oorbly, is 'n algemene tema omdat ons van hulle almal wegbeweeg: "(en ons is mal daaroor wanneer hulle besoek! Sny gewoonlik die pannekoek soos 'n tert, maar jy kan ook die beslag verdubbel en dit in 'n kastrolbak bak en dit in blokkies sny!
Die beste aspek van hierdie pannekoeke is dat hulle so veelsydig is. Jy kan byna enige vrugte of geurmiddels by die eenvoudige beslag voeg en jy sal 'n heeltemal nuwe ontbyt hê! Ek is mal oor die maak van kaneel appels deur 'n teelepel kaneel en gekapte appels by te voeg. Bloubessie is ook lekker! Hulle kan ook meer hartig gemaak word. Jy kan die suiker weglaat en items soos ham, spek en kaas byvoeg ! Maak 'n fyn een met Gruyere en grasuie. OOOOO! Die moontlikhede is eindeloos!
Wat jy benodig
- 3 eiers
- 1/2 koppie melk
- 1/2 koppie meel
- 1 teelepel vanielje
- 1/4 koppie suiker
- 1/4 teelepel sout
- 2 eetlepels botter
Hoe om dit te maak
- Voorverhit die oond tot 450 F.
- Klits die eiers en melk saam met 'n klits tot glad.
- Voeg die meel, sout suiker en vanielje by die eiermengsel by en klits totdat daar geen klontjies is nie, maar wees versigtig om nie te meng nie.
- Plaas 2 eetlepels botter in 'n gietysterpit. Plaas die stoof in die oond om die botter te smelt.
- Wanneer die botter gesmelt word, draai dit in die pan om die oppervlak effens te bedek. Maak seker dat jy 'n pothouer gebruik! Gooi die beslag in die koekie. Bak op die middelste rak vir sowat 15 minute tot sagte en nie jiggly nie. Maak seker dat jy die ander oondrakke uit die pan beweeg. Hierdie pannekoek word baie pufferig!
- Strooi poeiermelk, kaneelsuiker, esdoornstroop of vars vrugte!
- Sny dit soos 'n tert en bedien individuele skywe!
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 408 |
| Totale vet | 20 g |
| Versadigde vet | 9 g |
| Onversadigde Vet | 8 g |
| cholesterol | 241 mg |
| natrium | 595 mg |
| koolhidrate | 43 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 13 g |