Dit is 'n lekker dessertkebab wat alleen of met ys bedien kan word. Hierdie gegrilde pynappelresep kan ook gebruik word om cocktails te verbeter, soos 'n Mai Tai. Jy is nie beperk tot net rum nie, jy kan met tequila vervang indien so geneig.
Wat jy benodig
- 1 pynappel, sny in 8 wigies, sny dan in vierde
- 1/2 koppie (120 ml)
- donker rum (of tequila)
- 1/2 koppie (120 ml) verpakte bruinsuiker
- 1/4 koppie (60 ml) heuning
- 1/4 koppie (60 ml) lemoensap
Hoe om dit te maak
1. Meng rum, bruinsuiker, heuning en lemoensap tot suiker opgelos word.
2. Voorverhit Grill.
3. Draad pynappelskywe op spiese. Plaas op die rooster en bors met rumsous.
4. Kook kebabs vir sowat 10 minute, draai en afwissel af en toe.
5. Verwyder uit die hitte, laat dit afkoel vir 'n paar minute voordat dit bedien word met cocktails of roomys.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 131 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 5 mg |
| koolhidrate | 26 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 0 g |