Maklik Romerige Pekanneutjies

Hierdie pralines van New Orleans-styl is ongelooflik lekker, en hulle is baie maklik om te maak. Net kook die lekkergoedmengsel tot by die sagtebalstadium, roer, en laat hulle tot stewig sit. Dit is soortgelyk aan 'n basiese gekookte fudge, maar hulle word op waspapier of perkamentpapier gesmeer om klein patties te maak.

Jy kan verbaas wees om te weet dat pralines en ander soorte fudge en karameltjies goed vries, sodat jy 'n voorsprong kan kry op vakansiesakkies. Sien die wenke en variasies vir hoe om jou tuisgemaakte pralines te stoor.

Sien ook
Pekanne Pralines Met Bourbon

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Plaas 'n 18-duim vel papier of perkamentpapier op die toonbank.
  2. Sny die botter in klein stukkies. Plaas die stukkies botter op 'n bord en plaas die bord in die vrieskas.
  3. In 'n swaar medium kastrol, kombineer die gegranuleerde en bruinsuiker met die verdampte melk.
  4. Plaas die pan oor medium hitte en kook tot die mengsel die sagtebalstadium bereik. * As jy 'n snoeptermometer (aanbeveel) het, moet dit ongeveer 235 F. registreer.
  1. Verwyder die pan uit die brander en roer die bevrore botter in. Voeg die vanielje en pekanneute by en roer tot die mengsel nie meer blink is nie, maar nie te styf is nie. Die lekkergoed moet effens versprei word as jy dit op die papier lepel.
  2. Gebruik 'n eetlepel om hope van die lekkergoed op die waspapier of perkament te spoel.
  3. Laat die lekkergoed tot stewig staan.
  4. Stoor die pralines in 'n lugdigte houer vir tot 2 tot 3 weke.

Wenke en Variasies

Jy mag dalk ook hou van

Romige Pralines Met Geroosterde Pekanneute

Pekanne Praline Koekies Met Variasies

Bruinsuiker Pekanneutsaus

Sjokolade Fudge Brownies Met Pekanne Praline Frosting

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 278
Totale vet 14 g
Versadigde vet 4 g
Onversadigde Vet 7 g
cholesterol 13 mg
natrium 16 mg
koolhidrate 37 g
Dieetvesel 1 g
proteïen 2 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)