Sit hierdie lekker appelchutney saam met varktjies of gebakte ham.
Wat jy benodig
- 4 eetlepels botter
- 2 koppies appel (tert, gekap)
- 3 eetlepels ligbruin suiker
- 2 eetlepels goue rosyne
- 2 eetlepels gedroogde bosbessies
- 1/4 koppie pekanneute
- 1/2 teelepel kaneel
- 1/4 teelepel neutmuskaat
- 1 teelepel suurlemoensap
- 1/3 koppie appelcider (of sap)
Hoe om dit te maak
- Verhit botter in 'n medium kastrol; voeg appel, bruinsuiker, rosyne, bosbessies, pekanneute, speserye en sap by.
- Kook oor medium hitte tot appel sag is, gedroogde vrugte word saggemaak, en die sop is gekook.
- Voeg, indien nodig, 'n bietjie meer appelsuurder by om die mengsel van die skroei te hou.
- Bedien warm of verkoel met ham of vark.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 155 |
| Totale vet | 8 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 15 mg |
| natrium | 6 mg |
| koolhidrate | 21 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 1 g |