Pittig en soet, dit is 'n Margarita vir die semi-avontuurlike gees. Die hitte wat hierdie drank gee, is eintlik subtiel, en dit is te wyte aan die gebruik van die soeter reposado tequila versus 'n onvergeetlike blanco. (Don Julio is een van die beter opsies.) Die soetheid van die Cognac-gebaseerde Grand Marnier en Agave Nectar help ook om die jalapeno se spiciness te verlig, wat die drank baie smaaklik en aangenaam maak.
Dit help ook aansienlik as jy die sade vooraf van die peper verwyder, want dit is waar die meeste hitte vandaan kom. Vir hierdie drank, sny die peper en verwyder die wit plasenta en al die sade. Dit sal 'n hartige peper smaak gee met minder speserye en jy kan altyd minder skywe gebruik om jou smaak te pas. In die meeste gevalle kan een jalapeno gebruik word om ten minste twee drankies te skep.
'N Woord van versigtigheid: As dit kom by enige drankie wat pepers gebruik, probeer om 'n "hoe warm kan ek hierdie uitdaging maak," is dit nie raadzaam nie. Kom ons sê net dat dit te veel pittige dinge is om te eet!
Wat jy benodig
- 1 1/2 gram
- Tequila Don Julio Reposado
- 1 gram
- limoen sap (vars)
- 1 jalapeno peper (sade verwyder en gesny)
- 1/2 ounce Grand Marnier oranje likeur
- 1 spat van
- oranje bitters
- 1 spat van
- agave nektar
Hoe om dit te maak
- Meng die jalapeno in 'n skemerkelkie .
- Voeg die oorblywende bestanddele en ys by.
- Skud goed .
- Stroop in 'n highball glas oor ys of in 'n skemerkelk met geen ys nie.
- Garneer met 'n jalapeno.
Resep met vergunning: Don Julio Tequila
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 72 |
| Totale vet | 1 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 6 mg |
| koolhidrate | 17 g |
| Dieetvesel | 5 g |
| proteïen | 1 g |