Hierdie gebakte salmfilette word geglasuur met 'n lekker kombinasie van heuning, limoen sap en lemoensap. Die salm word in 20 minute of minder voorberei en gebak.
Bedien hierdie salm met 'n groentetrisotto of geroosterde aartappels en vars gekookte groenboontjies of ertjies.
Sien die leser se kommentaar vir meer idees en vervangings.
Wat jy benodig
- 4 salmfilette (ongeveer 6 gram elk, vel aan)
- 4 eetlepels heuning
- 3 eetlepels lemmetjiesap
- 2 eetlepels lemoensap
- See sout of kosher sout en varsgemaalde swartpeper
Hoe om dit te maak
- Smeer 'n 9-by-13-by-2-duim bakpan
- Verhit oond tot 400 F (200 C / Gas 6).
- Plaas die salmfilette, die kant van die vel, in die voorbereide bakpan.
- Kombineer die heuning, limoen sap en lemoensap; Roer tot goed gemeng.
- Sprinkel die salmfilette met sout en peper en lem die heuning en sapmengsel oor die filette.
- Bak vir 10 tot 12 minute, of tot die vis maklik met 'n vurk fladder.
Wenke en Variasies
- Doen jou vinger oor die salmfilet voordat jy kook om seker te maak daar is geen penbene nie.
- Vervang die limoen sap met suurlemoensap.
Reader kommentaar
" Dit moet een van die eenvoudigste en BESTE resepte wees wat ek probeer het. Hierdie gereg sal iets wees wat ek oor en oor sal maak. Dankie !!" RW
" Ek het dit effens verander. Ek het suurlemoensap gebruik in plaas van kalk en het botter by die glasuur bygevoeg. Dit het absoluut fantasties geproe en net genoeg soet gehad om die salm aan te vul. Ek beveel dit beslis aan almal en almal." SN
"Ek het besluit om dit vanaand vir my verloofde te maak, en wat 'n goeie keuse was dit! Ons het dit liefgehad, dit was so lekker. Die salm het smaak geproe, maar nie te oorweldigend nie. Die lemoensap en lemmetjie het die perfekte geur bygevoeg. dit met gebakte aartappel en groenbone. Ek sal dit beslis weer maak en aan almal aanbeveel! Ek moes die salm sowat 10 minute langer bak, sodat dit heeltemal gaar was. Anders as dit was dit wonderlik! " D78
"Ek het 'n spat tequila hierby bygevoeg en die filetjies vir ongeveer 1/2 uur in die yskas gesit terwyl ek my sygereg voorberei het. Wonderlik lekker. Meneer het dit meer liefgehad as enige ander salmskotelet wat hy ooit gehad het. Gekies met gekapte polenta en suikerwortels (gestoom). " Portier
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 402 |
Totale vet | 17 g |
Versadigde vet | 3 g |
Onversadigde Vet | 6 g |
cholesterol | 114 mg |
natrium | 175 mg |
koolhidrate | 20 g |
Dieetvesel | 1 g |
proteïen | 41 g |