Daar is baie goeie kookboeke op die mark, maar die volgende deel almal iets spesiaals in gemeen. Hulle moedig ons aan om kos saam met vriende te kook en te deel, sodat gemeenskaplike maaltye meer gereeld plaasvind, sodat 'n groot pakkie soep baie mense voed sodat u dit in die later dae kan betaal. Dit klink goed vir ons!
01 van 03
Kos Ruil: Spesiale Resepte vir Breek, deel en geedeur Emily Paster. Baie van julle het gehoor of deelgeneem aan 'n koekie ruil, maar Emily Paster sê hoekom stop daar? Sy het 'n boek geskep om die gees van lekker kos en 'n verbonde gemeenskap te vier, en verhef die idee om nie net gebakte goedere te deel nie, maar ook sop, stewels, bees, slaaisous, gebraaide items en meer.
Die boek is gevul met resepte, maar ook aanmoedigende en gedetailleerde inligting oor hoe om 'n kosruil te organiseer, hoe om onder die deelnemers te kommunikeer, hoe om koste te faktor, hoe om seisoenale temas te skep, en ander slim en nodige lekkernye van iemand wat was daar, en ruil dit. Dink dus aan om 'n groep soortgelyke mense bymekaar te maak om tuisgemaakte goedere uit te ruil, 'n groot bondel Butternut Squash en Appelsop, Miniature Fruit Pies, of Kersie-Amandel Granola te maak, en kry daardie ruilparty begin. 'N Leuk klein bonus: oulike klein etikette aan die agterkant wat uitgesit kan word vir die aanbring van jou skeppings.
02 van 03
Moderne Potluck: Pragtige kos om te deeldeur Kristin Donnelly. Die boeke begin met die uitleg van die Reëls van die Potluck, baie nuttige lyste wat die onderwerpe aanpak. Wat maak vir 'n Groot Potluck Dish (skare aangenaam met net 'n wenk van die rand!), Wat gasheer en organiseerders moet doen (hou jou gaste in die lus oor dieetbeperkings), en wat die gaste moet weet (dink aan hoe jy jou kos sal vervoer).
En dan begin die parade van aantreklike skottelgoed: Geroosterde Wortel- en Kerrie Hummus Met Kalk-, Roosmaryn-Knoffel-Varkvleis Loin Met Pistachio Salsa Verde, Rooikoolslaw Met Pickles En Karbonade, Molly's Scallion Pull-Apart Brood En Cranberry Jam Streusel Bars Snel laat jou besef dat dit nie jou ma se potluckpartytjie is nie. Resepte het Potluck Prep wenke, om jou te help om die skottel op die tafel maklik te kry, waar ook al die tafel kan wees.
03 van 03
Die Sopklub Kookboek: Voer Jou Vriende. Voer jou familie. Voer jouselfDeur Courtney Allison, Tina Carr, Caroline Laskow en Julie Peacock. Is sopklubs die nuwe boeke klubs? In 'n perfekte wêreld, miskien kan ons 'n baster van albei skep! Die outeurs stel hul Soep Cub Manifesto uit om die boek te begin, wat die etos van die groep vasvang en die uitgangspunt agter die konsep (insluitende punte soos Soup Club is 'n wese, nie 'n maandelikse vergadering nie). Die skrywers gee 'n uiteensetting van hoe om 'n sopklub te wees, en verduidelik die besonderhede van hoe om groot potte soep te kook, en los dit af met kante en garnering vir die ander lede. Deur dit te doen, kry jy elke week verskillende sopies, maar doen net elke paar weke kook. Nie 'n slegte verhouding van werk om sop te eet nie!
Resepte is groot bondel, wat sowat 8 liter elk maak. Gekruide Pampoen Sop; Winter Minestrone; Kip, Andouille en Okra Gumbo; Prei Sop, Bloemkool Korma en nog vele meer. Dan is daar Kos vir Vurke en Vingers, van slaaie soos Lentil Squash Salade, Broodjies soos Black Olive Shortbread, Groot Voedsel soos Spinasie en Uie Quiche, Kook se Snacks soos Knoffelkruid-Kaas, wat beteken dat jou sop volop maaltye sal word. Eerste stap: koop 'n groter pot!