01 van 05
Hoe om jou Ouderblomme te kies en te kies
Getty Images As jy in die noorde van Skotland woon, is die ouerblom seisoen kort van einde Mei tot middel Julie. Die swaar geurige blomme is wonderlik, veral wanneer dit met suurlemoen en suiker gevul word en in 'n verfrissende hartlike vorm gemaak word. Dit kan weer in soveel ander resepte gebruik word.
Voordat jy begin met die maak van jou hartlike, lees hierdie top wenke om seker te maak dat jy net die beste blomme kies en gebruik.
02 van 05
Elderflower Cordial Recept
Verfrissende Elderflower Cordial. iStock Die blomme word gepluk en skoongemaak en jy het jou bestanddele bymekaargemaak en jou bottels gesteriliseer. Dit is dus tyd om jou ouerblom hartlik te maak . Die resep is eenvoudig, en hoewel dit 'n paar dae neem om die proses deur te sien, is dit die moeite werd.
Die hartlike kan gedrink word met óf nog of vonkelwater en is 'n kreatiewe en lekker bestanddeel in soet en hartige resepte.
03 van 05
Sweet Elderflower Resepte
Elderflower Cheesecake. Getty Images Elderflower hartlike kom in sy eie wanneer dit gebruik word in nagereg en pudding resepte. Die swaar geur van die hartlike, die soetheid van die suiker en die suurlemoenstertjie bring wonderlike agtergrondgeure aan jou skottel.
'N Top gunsteling is 'n verfrissende jellie . Hierdie resep gebruik Champagne, maar moenie bekommerd wees nie, dit hoef nie te wees nie - jy kan tonikwater gebruik, veral as jy die jellie vir kinders maak.
As die weer opwarm, oorweeg dit om 'n tuisgemaakte ouderblom en heuning roomys te maak. Die soetheid van die heuning komplementeer die geure in die hartlike en gee vanille-ys 'n interessante draai. En met net vier bestanddele, is 'n maklike, maar elegante nagereg wat 'n gas sal beïndruk.
Jy kan ook 'n resep roep vir slagroom, soos 'n Eton-gemors, met 'n maklike eierworsroomresep oplewer .
04 van 05
Hartige Elderflower Resepte
Kruisbes, Gember en Elderflower Relish. Elaine Lemm Ja, jy lees dit korrek, elderflower werk net so goed in 'n hartige gereg soos dit 'n soet maak. Elderflower is lief vir om getroud te wees met suur kruisbessies en rabarber, so soet soos een wat gemaak is met rabarber , en chutneys werk baie goed. Aangesien hierdie twee vrugte ook goed met vetterige vleis werk, is dit nie verrassend om die kombinasie van pan-gebraaide eend met kruisbes en ouerbloemversiering te sien nie .
Jy kan ook belangstel vir 'n alledaagse slaai met 'n elderblom vinaigrette . Kombinasie van ouerblomme hartlik met ekstra olyfolie, witwynasyn, Dijon Mosterd, en heuning, sal hierdie kleed elke kom groen tot 'n hele nuwe vlak verhef.
05 van 05
Elderflower Cocktail Resepte
Natuurlik moet hierdie versameling resepte 'n skemerkelkie of twee insluit. St Germaine is 'n elderblom likeur, 'n goeie manier om die smaak van ouerblom te geniet sonder dat jy jou eie hartseer moet maak. Daar is baie resepte om van te kies. Hierdie elderblom-cocktail is 'n bietjie anders omdat dit beide Champagne- en Klasoda gebruik, maar as dit te veel beloebere vir jou produseer, is 'n droë witwyn ook regtig lekker in hierdie drankresep.
Die lekkergoed cocktail is 'n wonderlike drankie om in die warm somermaande te geniet. Dit kombineer Bombay gin en St Germaine met suurlemoensap, eenvoudige stroop, gemmerwortel, kruisement, en koeldrank, wat vir 'n bietjie soet en suur smaak maak, perfek met die ouerblom smaak.