Citroengras-Gember Infused Tequila Recept

Sitemongras en gemmer is 'n uitstekende geur toevoeging tot die aardse geure van tequila. Hierdie infusie is 'n goeie manier om 'n Tequini met 'n draai te kry, maar dit is effens beperk omdat tequila dikwels met vrugte geure gemeng word. Jy kan 'n interessante Paloma maak as jy die limoen sap en 'n intrigerende Perske Margarita oorplaas wanneer jy die oormatige soetperskappies met vars perskepuree vervang. Die citroengras-gemmer infusie neem 'n bietjie langer as ander infusies omdat die geure so mild is, maar dit is beslis die moeite werd.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Skil die buitenste blare van die citroengrasstingels af, sny die ente af en knip die oorblywende gras in dun ronde.
  2. Plaas die citroengras en heel gemmer in die onderkant van 'n skoon messelkruik of soortgelyke pot met 'n digte deksel.
  3. Giet die tequila oor die kruie en skud 'n paar keer.
  4. Maak die deksel dig en stoor die pot oor 'n koel, donker plek vir ongeveer 2 weke.
  5. Toets elke smaak van die infusie elke dag, begin op die vyfde dag.
  1. Sodra die smaak smaak, sprei die citroengras en gemmer uit die tequila.
  2. Was die pot en gee die gegeurde tequila daarheen.
  3. Stoor soos jy enige ander tequila sou wou hê.