Koop vir die beste gietysterpanne van handelsmerke soos Lodge en Le Creuset
Gietyster is uiters duursaam en kan gebruik word byna elke tipe stoof, en soms selfs op grille of kampvure. Dit kan in die oond en onder 'n braaikuiken gebruik word, en kan hoë hitte weerstaan. Daar is min maniere om gietyster onomkeerbaar te beskadig, sodat 'n pan van geslag tot geslag oorgedra kan word. Selfs as 'n pan roes, kan dit geskuur en weer gekruid word. Terwyl termiese skok 'n gietysterpan kan kraak, is dit onwaarskynlik.
Wanneer jy kos in 'n gietysterpan kook, kan dit die ysterinhoud in die kos verhoog, wat 'n goeie ding kan wees, aangesien yster 'n vereiste dieetmineraal is. As jy egter suurvoedsel in gietyster kook, kan die kos 'n metaal smaak verkry. Hoe beter gekruide 'n pan is, hoe langer dit aan suurvoedsel blootgestel kan word, maar jy wil dalk nie jou alledaagse tamatiesous in 'n onbedekte gietysterpan kook nie.
Daar is 'n paar nadele om yster te gooi. Eerstens is dit swaar, so dit sal 'n sterk arm neem as jy van plan is om kos in 'n gietysterpit te blaai. Groter gietysterpanne kan swaar wees om te beweeg, veral wanneer hulle vol is. En groot gietysterpanne kan nie aanbeveel word vir gebruik op glas kookblokke wat van die gewig kan uitbreek nie. Nog 'n nadeel is dat gietyster gesout moet word, tensy dit bedek is. Baie gietysterpanne kom voorgekruid, maar meer geurmiddels sal hulle selfs beter maak. Geurmiddels is nie 'n moeilike proses nie - dit gaan net om die pan te olie en dit te verhit - maar dit is belangrik om die speserye te versorg of die pan kan roes.
Sommige gietysterpanne is emalje bedek en benodig geen speserye nie. Emalje kan egter chip of dra, dus dit is nie so duursaam as onbeheerde gietyster nie, en bedekte gietyster is dalk nie geskik vir gebruik op 'n grill of kampvuur nie.
Beste Algehele: Lodge 10.25-duim Gietyster
Een van die groot verkoopspunte van Lodge-gietysterpanne is dat hulle in die VSA gemaak word, maar dit is net so bekostigbaar as panne wat oorsee gemaak is. Hierdie 10 1/4 duim-pannetjie is voorgesoute, so jy kan dit gebruik sodra jy dit koop, maar bykomende geurmiddels maak dit selfs meer nonstick.
Die lang handvatsel het 'n gaatjie om te hang, as jy 'n haak het wat stewig genoeg is om die gewig vas te hou. 'N Hanteerhandvatsel aan die teenoorgestelde kant maak dit makliker om te beweeg, dra of uit die skottel te gooi, of jy kan ook die pan van die helperhandvatsel hang. Hierdie pan het nie spuitpunte aan die kante nie.
Runner Up, Beste Algehele: T-Fal Pre-Seasoned Nonstick Duurbare Gietyster Skillet
Hierdie 12-duim-gietysterpan het 'n ekstra lang handvatsel met 'n duimsteun wat dit maklik maak om vas te hou. Dit het ook 'n helperhandvatsel wat dit maklik maak om te beweeg, selfs al is dit vol. Gietstukke maak dit maklik om die pan leeg te maak sonder om 'n gemors te maak.
Die pan kom voorgekruid, sodat jy dadelik kan kook, maar dit sal beter word met ekstra speserye en gebruik. Dit sluit stapsgewys instruksies in vir mense wat nuut is om gietyster eienaarskap te gooi. Die pan is oondveilig tot 600 grade en kan op enige kookplaat gebruik word, insluitend induksie. U kan dit ook op 'n grill of kampvuur gebruik.Beste Begroting: VonShef Swart Pre-Seasoned Gietyster 3-Piece Skillet Set
Gietyster kookgerei is tipies baie bekostigbaar, maar hierdie stel maak gietyster kook nog minder duur aangesien dit drie panne in drie baie bruikbare groottes insluit - 6 duim, 8 duim en 10 duim.
Die panne is vooraf gekruid sodat jy dadelik met hulle kan kook, maar addisionele speserye maak hulle nog beter. Nog beter, hulle kan op enige tipe kookplaat gebruik word. Die lang handvatsels het 'n gat sodat jy hulle van 'n haak kan hang, indien nodig. Hulle het nie helper handvatsels nie, maar hulle het albei kante van die pan giet.
Beste High-End: Le Creuset Handtekening Iron Handle Skillet
Le Creuset is bekend vir sy hoë-end gemaalde gietyster Hollandse oonde, en hierdie 11 3/4 duim word gemaak van dieselfde gehalte en aandag aan detail. Die swart gemaalde binneland is bestand teen kleuring en daling en die buitekant pas by ander Le Creuset kookgerei. U kan dus 'n pan koop om u bestaande kookgerei by te voeg of aan te vul.
Terwyl die swart binneland baie soos onbedekte gietyster lyk, benodig dit nooit speserye nie en kan jy enige kos daarin kook, selfs hoogs suurvoedsel. 'N nuut ontwerpte groot lus helper handvatsel maak die pan maklik om te beweeg, selfs wanneer jy draagbare oondkommette dra. Die lang handvatsel het 'n gaatjie om maklik te hang, en daar is spuitbuise aan beide kante van die pan. Hierdie pan is skottelgoedwasser veilig en kom in 'n wye verskeidenheid kleure.
Beste Kompak: Lodge Miniatuur Gietyster
Groter is nie altyd beter nie. Terwyl jy nie 'n hoender in hierdie 3 1/2 duim-pitskot kook nie, is dit ideaal vir die kook en bedien van 'n eierskot vir een of vir die bak van individuele koekies of brownies. Die pan is ook ideaal vir die opwarming van dips, smelt botter, verhitting van klein hoeveelhede souse, of om klein lekkers te bedien.
Dit word net soos die groter panne gemaak, so dit is vooraf gekruid vir kook sodra jy dit kry, hoewel dit beter word met meer speserye en gebruik. Dit het 'n gat in die lang handvatsel sodat jy dit kan hang, en dit het twee spruite aan die kante vir maklike giet. Daar is geen helperhanteer nie, maar hierdie pan is so klein, jy sal nie een nodig hê nie.
Beste Grillpan: Tramontina Gourmet Geëmailleerde Gietijzeren 11-inch Grillpan
'N Roosterpan kan byna alles doen wat 'n plat pan doen, maar met 'n bietjie meer styl, aangesien dit aantreklike braaipunte op steaks, karbonades, hamburgers, vis, groente en selfs geroosterde vrugte laat. Intussen dreineer vet en sap in die putte, dus sal jou kos nie stoom of prut nie, soos in 'n plat pan.
Hierdie pan bied 'n uitstekende hitteverspreiding, en die ingesluit roosterpers verseker dat die hele oppervlak van die kos die pan raak om selfs kook en mooi punte te gee. Die binnekant het 'n porseleingemaakte afwerking, sodat kos nie sal vashou nie, en die pan is maklik om skoon te maak, terwyl die handvatsels die pan maklik maak om te beweeg terwyl jy kook.
Terwyl jy dit nie sal gebruik om jou eiers te versmoor nie, sal jou braaipanne baie minder gebruik as jy hierdie pan gebruik.Beste Deep Skillet: Lodge Gietyster 3.2 Quart Covered Deep Skillet
Almal hou van gebraaide hoender, en hierdie diep pannetjie maak dit maklik, terwyl minder olie gebruik word as 'n tipiese diepbraaier. Die lang sye maak dit ideaal om sop te kook, souse te verminder, of op die stoof of in die oond te kook. Dit kan ook gebruik word as 'n standaard pannetjie, vleis soteer, braai burgers of spek spook, terwyl die spatsels vanweë die lang sye van die spat is.
Wanneer dit nie op die stoof gebruik word nie, kan dit in die oond gebruik word om broodse, brood, koekies, mieliebrood, en meer te bak. Dit kan ook gebruik word as 'n braaipan vir pluimvee of klein braai. Die lang sywande behou hitte vir selfs bruin, en die pannetjie bly warm, om warm kos te hou. Dit sluit in 'n dekking wat dit selfs meer veelsydig maak vir al jou gunsteling resepte.
Dit kom pre-seasoned, so dit kan dadelik gebruik word, maar die nonstick eiendomme verbeter met addisionele speserye en gebruik. Dit kan op enige kookplaat gebruik word. Dit moet met die hand gewas word.