Vou die beste dele van jou Thanksgiving-maaltyd in hierdie tortilla in. Smeer met sous, smelt cheddarkaas bo-oor en voeg 'n bietjie cranberry-sous aan die kant vir dip, en jy het jouself 'n sondig lekker bord oorblyfsels.
Aangesien hierdie resep baie van die oorblywende bestanddele gebruik, maak seker dat al die oorblyfsels na 'n behoorlike temperatuur verhit word . Wees versigtig om nie die bestanddele na kamertemperatuur te bring voordat dit verhit word of terug te keer na die yskas om bederf te vermy nie.
As jy hierdie oorblywende burrito probeer skep as jy nie onlangs Thanksgiving gehad het nie, kan jy altyd enige veranderinge aanbring. Ons voorstelle is om deli-kalkoen te gebruik en wat ook al die Cranberry-sous wat jy het. Soos vir bykomende invoegings, gaan wild en sluit lekkergoed, Brusselse spruitjies of enige ander van jou gunsteling oorblywende kante van die groot dag. Dit is jou tyd om te skyn!
As jy soveel oorskot het dat jy ander kreatiewe maniere nodig het om dit te gebruik, gaan kyk na ons Leftover Thanksgiving Turkey Pizza en Ultimate Guide to Thanksgiving Leftover Sandwiches .
Wat jy benodig
- 1 meel tortilla (burrito grootte)
- 1/2 koppie oorblywende kalkoen (wit of donker vleis)
- 1/4 koppie oor
- kapokaartappels
- 2 eetlepels oorskiet
- vulsel
- 1 eetlepel suurroom
- 1 eetlepel gekapte cheddar
- 1/4 koppie oor
- kalkoen sous
- Opsioneel: Oorblywende
- Cranberrysaus
- Garneer: Pietersielie (gekap)
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond om te braai (500 F). Maak seker dat jy 'n rak naby die bokant van die oond het.
- Snel warm die tortilla in die mikrogolfoond vir ongeveer 20 sekondes. Dit maak dit maklik om later te vou.
- Plaas die tortilla op 'n groot oondbakplaat, dan smeer die middel met suurroom.
- Verhit die gebraaide kalkoen, kapokaartappels en oorblyfsels op 'n aparte plaat. (Kan mikrogolf vir vinniger resultate).
- Voeg die warm kalkoen, aartappels en vulsel by die middel van die warm tortilla by die suurroom.
- Rol die burrito deur die einde van die burrito oor die vulling te vou en dan in die kante te vou terwyl die tortilla gerol word.
- Verhit die sous in 'n klein pot op medium lae hitte tot dit warm is. Gooi die sous oor die bokant van die burrito terwyl dit op die oondproefplaat is. Bedek soveel, of so min, van die burrito wat jy wil. Sprinkel die boonste kant van die burrito met die gekapte kaas.
- Plaas die burrito vir ongeveer 1 minuut, of totdat die kaas gesmelt word.
- Sprinkel met gekapte pietersielie en bedien met oorblywende cranberry-sous aan die kant. Grawe in!
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 5590 |
| Totale vet | 203 g |
| Versadigde vet | 62 g |
| Onversadigde Vet | 65 g |
| cholesterol | 1.850 mg |
| natrium | 14,046 mg |
| koolhidrate | 309 g |
| Dieetvesel | 20 g |
| proteïen | 596 g |