Om son gedroogde tamaties by 'n tuisgemaakte hummusresep te voeg, voeg 'n bietjie tekstuur en kleur by en baie smaak. Om tuisgemaakte hummus te maak, is so maklik - dompel alles in die blender of voedselverwerker en verwerk tot dit glad is.
Hummus is 'n natuurlike vegetariese, veganistiese en glutenvrye kos.
Wat jy benodig
- 1 15 gram kan kikkererwortels, gedreineer (garbanzo bone)
- 1/4 koppie olyfolie
- 1/4 koppie
- son gedroogde tamaties (in olie of rehidrateer)
- 2 eetlepels. suurlemoensap
- 3 knoffelhuisies
- 1/2 tl. paprika
- 2 eetlepels. water
- 1/4 teelepel. sout
Hoe om dit te maak
- Proses al die bestanddele in 'n voedselverwerker of blender totdat dit glad is. Voeg meer vloeistof by indien nodig. Dis dit! Geniet jou tuisgemaakte hummus.
- As jy verkies, kan jy ook die son gedroogde tamaties laas byvoeg, en verwerk die hummus totdat die tamaties fyngekant is, eerder as heeltemal glad. Dit gee jou hummus 'n bietjie ekstra tekstuur as jy dit verkies.
- As jou blender nie sterk genoeg is om die son gedroogde tamaties te hanteer nie, moet jy dalk 'n vinnige growwe hakie gee.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 283 |
| Totale vet | 12 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 7 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 209 mg |
| koolhidrate | 36 g |
| Dieetvesel | 7 g |
| proteïen | 11 g |