Winkel vir die beste Hollandse oonde van Le Creuset, Staub, Lodge, en meer
Die oorspronklike Nederlandse oonde was swaar dikwandige potte gemaak van rou gietyster. Wanneer soortgelyke gietysterpanne op die mark gekom het met 'n emalje-bedekking, is hulle Franse oonde genoem, omdat hulle destyds in Frankryk gemaak is en hulle ook cocottes genoem word. Vandag, alhoewel, kan 'n kort en gekapte pot as 'n Nederlandse oond verkoop word, selfs sommige wat van dun metaal gemaak word. Maar as jou resep sê om in 'n Nederlandse oond te kook, beteken dit waarskynlik die gietyster soort.
Rou gietyster potte het n paar nadele. Hulle moet goed geurig wees om nie te vashou nie, en suurvoedsel kan by die bedekking eet en met die metaal reageer. Sure, 'n bietjie yster is goed vir jou, maar jy wil nie eindig met rou-proe tamatiesop.
Met 'n emalje-bedekte pot kan jy enige suurvoedsel wat jy wil kook, kook. Maar hulle het ook hul nadeel. Die emalje kan chip, wat meer geneig is met laerpryse as hul duurder eweknieë, en die geëmailleerde potte met nie-metaalknoppe kan nie by die hoogste temperature gebruik word nie.
Hier is die beste Nederlandse oonde vir die meeste kombuise.
Beste Algehele: Lodge Geëmailleerde Gietyster Hollandse Oond
Hierdie porselein-gegote gietyster Nederlandse oond kom in 'n verskeidenheid buite kleure, met 'n roomkleurige binneland. Terwyl die hand wasgoed aanbeveel word, kan dit in 'n skottelgoedwasser gewas word, en dit het 'n lewenslange waarborg.
Die pot is oondveilig tot 500 grade vir bak of broiling en hou 6 quarts. Dit kan op enige kookplaat gebruik word, insluitende gas, elektrisiteit of induksie, maar dit moet nie op buitegrillers of oor kampvure gebruik word nie. Die digte deksel help om vog te hou tydens die kook. As gevolg van die dubbellaag emalje-laag binne en buite, kan dit gebruik word vir marinering, kook, berging en bediening.
Beste High End: Le Creuset Geëmailleerde Gietyster 5-1 / 2-Quart Round Dutch Oven
Hierdie pot is 'n all-around wenner, maar kom met 'n steil pryspunt. Dit is groot genoeg om die meeste geregte voor te berei, maar nie so groot dat dit te moeilik is om te beweeg nie. Dit het 'n emaljebelasting sodat jy iets daaraan kan kook, en soos die meeste Hollandse oonde kan dit op die stoof of in die oond gebruik word. Die knoppie is metaal of 'n saamgestelde materiaal wat veilig is tot 500 grade Fahrenheit. Vir meer veelsydigheid is die knop verwyderbaar, dus as jy op 'n nog hoër temperatuur moet kook, kan jy 'n vervangende metaalknoppie koop.
Die Le Crueset Hollandse oonde kom in 'n wye verskeidenheid kleure om te meng en te pas by iemand se kombuisdekor. Soos ander gietysterpotte, is hierdie een swaar. Dit weeg net meer as 11 pond, en dit kan 20 pond of meer weeg as dit vol kos is. Le Creuset-gietysterpotte word in Frankryk gemaak. En as jy op soek is na 'n groter grootte of 'n ovaalvorm verkies, het Le Creuset ook die een.
Beste begroting: Tramontina Geëmailleerde Gietyster 6.5 Qt Gedekte Ronde Oond
As jy nie baie wil spandeer vir 'n enkele kookgerei nie, bied hierdie Nederlandse oond baie van dieselfde eienskappe teen 'n baie laer pryspunt. Die groot grootte is ideaal vir groot families of groot braai of pluimvee, en die kookware het 'n duursame emalje-laag. Alhoewel dit 'n metaalknoppie het, word die kookgerei slegs aangewys vir oondtemperature van 450 grade Fahrenheit, sodat jy dit nie kan gebruik vir sommige nie-knoffelbroodresepte wat hoër temperature benodig.
Hierdie Nederlandse oond kom ook met 'n leeftyd waarborg van die vervaardiger af.
Beste ontwerp: Anolon Vesta Gietyster Kookgerei 5-Kwart Omringde Oond
Die groot vlekvrye staal lusgreep op hierdie pot maak dit maklik om die deksel te verwyder, selfs as jy 'n oondmunt dra, en die mat-swart emalje-binneland is minder geneig om vlekke te wys as die roomkleurige interieurs wat in baie ander potte voorkom. Die syhandvatsels is gemaklik om vas te hou met potholders of terwyl dit in die middel van die sakke is. Dit is maklik om in en uit die oond te kom, en dit is veilig tot 500 grade Fahrenheit wanneer dit gebak word.
Die onderkant van die deksel het klein knoppies wat veroorsaak dat kondensasie op kos reën en help om jou stoof of gebraai terwyl jy kook, en die pot is braaikuikenvry, sodat jy die bokant van die kos kan bruin nadat jy dit gesmeer of braai het Met die deksel op. Op die oomblik is hierdie kookgerei slegs beskikbaar in een kleur, 'n ryk rooi. Aangesien dit 'n redelike nuwe lyn is, is daar nie soveel stukke beskikbaar as wat beskikbaar is by ander vervaardigers nie.
Beste Nie-Geëmailleerde: Lodge L8DD3 Dubbel Hollandse Oond En Oond
Hierdie rou-yster Hollandse oond kom voorgeëe, sodat jy 'n voorsprong kan kry om 'n perfek non-stick pot te kry. Maar dis nie die beste deel nie. Die deksel van hierdie Nederlandse oond verdubbel soos 'n spoel met twee sygrepen, sodat jy twee potte in een kry vir 'n ongelooflike lae prys.
Smeer jou sop in die pot en maak terselfdertyd maisbrood in die kombuis. Die nadeel van die koekpan-kenmerk is dat die deksel nie 'n boonste handvatsel vir die opheffing het nie. Rou gietyster kookgerei is veilig vir gebruik by enige oond temperatuur sowel as op 'n buite grill of kampvuur. By super hoë temperature (oond skoonmaak temperature) kan die speserye afbrand, maar dit sal nie die kookgereed maak nie. Jy sal dit net moet herhaal.
Beste High-End: Staub Wye Ronde Ovie Shallow Cocotte, 6-Quart
Hierdie pot is wyer en effens korter as ander potte van dieselfde grootte, maar jy kan steeds 'n gemiddelde grootte hoender in die pot pas. Intussen beteken die groter ondergrond dat jy meer kos op een slag kan bruin voordat jy dit braai. Hierdie kookgerei is bekend vir meer gelykbreek met minder warm plekke as sommige van sy mededingers, en dit het 'n swart binneland wat minder waarskynlike kosvlekke kan toon.
Nubs op die binnekant van die deksel stuur vog reën op die kos vir selfbastering. Die boonste knop is klein, maar hoog genoeg om dit maklik te verstaan wanneer die deksel verwyder word. Die deksel is oondveilig tot 500 grade Fahrenheit, terwyl die pot tot 900 grade Fahrenheit kan hanteer. Hierdie kookgerei word in Frankryk gemaak en is in verskillende kleure beskikbaar.
Beste vir kampering: Lodge Gekookte Gietyster Deep Camp Dutch Oven
Gaan kampeer? Hierdie kampplekke-onbeheerde gietyster Nederlandse oond het voete om dit oor warm kole te verhef, en die plat deksel is ontwerp sodat jy kole bo-op kan plaas vir verhitting bo-op. Die digte deksel hou vog tydens kook, en kan ook as 'n rooster gebruik word. Die Nederlandse oond kom vooraf gekruid, sodat jy dit kan pak vir jou reis sodra dit aankom, maar die deklaag sal verbeter met addisionele speserye en gebruik.
Dit hou 8 liter en word in Amerika gemaak. Dit het lushandvatsels wat dit maklik maak om te beweeg, selfs met lywige oondkombers. Dit moet versorg word soos enige ander gietyster kookgerei; Dit is nie skottelgoedwasser veilig nie.
Terwyl dit oondkluis is, kan dit ongemaklik wees as gevolg van die bene. Dit mag dalk op 'n gaskookplaat werk, afhangende van jou stoofraosters. Dit sal nie goed werk op 'n elektriese of induksie kookplaat nie.
Beste Vierkant: Kampkoff Pre-Gesoute Vierkant Gietyster Hollandse Oond
Ronde Nederlandse oonde is die algemeenste, maar daar is tye wanneer 'n vierkantige Nederlandse oond die beter keuse is. Hierdie vierkantige Hollandse oond is ideaal vir die maak van selfs rye koekies of bolletjies of vir die bak van mieliebrood of bruinbroodjies, maar dit is net so goed vir braai, braaikolle en meer, aangesien dit 'n ruim 8-vierkante volume het.
Die Nederlandse oond en deksel is vooraf gekruid, sodat jy dit dadelik kan gebruik, maar die oppervlak word selfs meer nonstick met ekstra speserye en gebruik. Die deksel is omkeerbaar en het rande opgewek, sodat dit ook as 'n stoofoprooster gebruik kan word.
Dit moet met die hand gewas word.Beste klein kapasiteit: BergHOFF Neo 3 Quart Gietijzeren Bedekte Oven
Met kookgerei is groter nie altyd beter nie. Hierdie 3-kwart-oond-oond is ideaal vir bykosse of klein porsies soep, chili, bredie en meer. Dit is ligter en makliker om te beweeg as groter potte wat meer weeg.
Die hoëglans buitemuurse emalje bedekking sal aantreklik lyk vir die komende jaar, en die binnekantbekleding beteken dat dit nooit gesoute moet word nie. Die kookgerei is veilig tot 400 grade, en kan op enige kookplaat gebruik word, insluitende induksie. Dit moet met die hand gewas word.