Broodpudding is 'n huislike, trooskos-nagereg. Veganiese broodpudding is maklik en maklik om te maak, en jy het waarskynlik al of die meeste bestanddele in jou kas of yskas. As jy brood het wat verouder is, is broodpudding 'n goeie manier om dit te gebruik.
Tipiese broodpudding sluit eiers, room of melk in, maar jy benodig nie enige van hierdie vir 'n veganiese weergawe nie. Hierdie resep is ook lae vet, sonder enige ekstra veganiese margarien, olie of eiervervanger.
As jy 'n sperm wil hê, moet jy dit met 'n vegaanse rumoussaus , wat margarien bevat, bykom, sodat jy die lae vetkwaliteit van die nagereg uitgeskakel het. Maar as jy die kalorieë en vet kan hanteer, maak dit 'n lekker brunch gereg om die familie te dien, veral gedurende die vakansie seisoen. Ons het ook 'n paar ander variasies op veganiese broodpudding vir u om te geniet.
Wat jy benodig
- 4 koppies dag oue brood
- 3 koppies sojamelk
- 3/4 koppie suiker
- 1 eetlepel vanielje
- 1 eetlepel gemaalde kaneel
- 1 koppie rosyne
- 1/2 koppie gekapte amandels
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 350 F.
- Sit die brood in 'n 9-duim-vierkantige bakpan.
- Roer die oorblywende bestanddele saam in 'n aparte bak (sojamelk, suiker, vanielje, kaneel, rosyne, amandels).
- Giet die gemengde bestanddele oor die brood. Roer om te meng.
- Bak vir 30 minute.
- Bedien warm of koel.
- Boonop met 'n poppie vegan-tofu-slagroom , vegan-rumsous, vrugte-kompote of gesnyde vars bessies.
Herdruk met toestemming van The Compassionate Cook Cookbook .
Meer Vegan Ontbyt en Nagereg Pudding Resepte
Veganiese Ryspudding : Dit is 'n ander tradisionele troosvoedsel gunsteling wat sojamelk gebruik om dit in 'n veganiese weergawe te omskep. Geniet dit warm of verkoel, vir ontbyt of nagereg.
Ouderwetse Veganistiese Kokospudding : Wanneer kokospudding gemaak word, is dit 'n no-brainer om kokosmelk te gebruik in plaas van melk. Maak dit voor vir nagereg.
Maklike Lae Vet Vegan Vanille Pudding : Jy het nie eiers of melk nodig om hierdie lae vetpudding te maak nie. Dit gebruik eerder sojamelk en mieliestysel.
Lae Carb Vegan Tofu Pudding Resep : As jy op 'n lae koolhidraat dieet is, is hierdie pudding suikervry en gebruik syet tofu eerder as sojamelk en stysel. Dit sluit in 'n bietjie grondboontjiebotter en onversoete gewone kakao poeier.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 333 |
| Totale vet | 7 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 99 mg |
| koolhidrate | 64 g |
| Dieetvesel | 5 g |
| proteïen | 6 g |