Koekie Deeg Bark

Koekie Deeg Bark beskik oor 'n ware sjokoladekoekie-deeg, tussen twee blaaie ryk sjokolade. Die deeg is eiervry, dus is dit heeltemal veilig om rou te verbruik. Dit is 'n goeie manier om jou koekie deeg lekkergoed reg te kry, as jy nie die tyd wil neem om Koekiedoughtruffels te laat roll nie.

Wat jy benodig

• 4 gram of 1/2 koppie ongesoute botter, kamertemperatuur
• 2/3 koppie verpakte ligbruin suiker
• 2 eetlepels. melk
• 1 teelepel. vanielje-ekstrak
• 1 1/2 koppies alledaagse meel
• 1/2 tl. sout
• 2/3 koppie mini sjokolade skyfies
• 1 pond sjokolade snoepdek
• Opsioneel: 2 oz. wit sjokolade candy coating

Hoe om dit te maak

1. In die bak van 'n groot staanmenger, kombineer die gemengde botter en die bruinsuiker. Klop dit op medium spoed aan met 'n roerbeslag totdat hulle lig en pluizig is, sowat 2-3 minute.
2. Voeg die melk en vanielje by en meng tot die inkorporeer.
3. Stop die menger en voeg die meel en sout by en meng alles op lae tot die meelstrepe amper verdwyn het. Voeg die miniatuur sjokoladeschyfies by en roer dit met die hand in, skraap die bodem en sye van die bak af om seker te maak dat al die meel ingewerk is. Sit eenkant vir 'n oomblik.

1. Lyn 'n bakplaat met foelie. Smelt die sjokolade lekkergoedbekleding in 'n mikrogolfvrybak. Roer elke 30 sekondes om oorverhitting te voorkom.
2. Giet ongeveer die helfte van die sjokolade op die bakplaat en versprei dit in 'n dun, gelyke laag, minder as 1/4 duim dik. Dit hoef nie die hele pan te bedek nie. Plaas die bak in die yskas om vinnig af te koel en sit die sjokolade.
3. Skep die koekiedek deeglik oor die sjokolade sodat dit die hele oppervlak van sjokolade bedek.
4. As die oorblywende laag begin sit het, maak dit warm sodat dit weer vloeistof is. Gooi dit oor die koekdeeg, en versprei dit in 'n ewe laag oor die bokant. As jy dit wil, smelt die wit sjokolade-snoeplaag en smoor dit oor die bokant terwyl die laag nog nat is. Verkoel die skinkbord tot die sjokolade heeltemal vasgestel is.
5. Sny die bas in klein stukkies of breek dit in klein onreëlmatige stukke met die hand. Stoor koekiedek Bark in 'n lugdigte houer in die yskas vir tot twee weke.

Probeer nog meer lekkergoedresepte:

Kliek hier om alle Bark Candy Resepte te sien!

Klik hier om alle koekie-gebaseerde lekkergoedresepte te sien!

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	273
Totale vet	18 g
Versadigde vet	10 g
Onversadigde Vet	5 g
cholesterol	14 mg
natrium	140 mg
koolhidrate	26 g
Dieetvesel	3 g
proteïen	3 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)