'N Maklike resep vir vegetariese Spaanse rys, met vars tamaties, paprika's en groen chilies. Alhoewel hierdie Spaanse Rys Resep roep vir paprika's, kan jy ook sommige wortels dobbel of 'n paar ertjies of mielies bymekaar voeg. 'N bietjie vars blokkies cilantro gaan goed met Spaanse rys ook. Nog nooit Spaanse rys gemaak nie? Moenie bekommerd wees nie. Hierdie weergawe is feitlik onbevooroordeeld. Daar is nie eens 'n sautering nie, en eintlik net een stap na die gereg: Berei net jou bestanddele voor, en prut alles saam totdat die rys heeltemal gaar is.
Nie seker wat om te doen met hierdie eenvoudige tuisgemaakte Spaanse rys nie? Hier is 'n paar idees. U kan dit saam met gebraaide eiers (of 'n Vegan-tofu-rooster) en salsa bedien vir 'n eenvoudige Mexikaanse-ontbyt, kook bietjie van enige bone en gebruik hierdie eenvoudige Spaanse rys om vegetariese burrito's te maak of dit langsaan te dien. net oor 'n Mexikaanse-tema-entree -enchiladas, taquitos, quesadillas, burritos, tacos of fajitas - om 'n meer volledige familie-ete te maak (saam met 'n gesonde kantgroenslaai natuurlik).
Jy kan ook hierdie maklike Mexikaanse Rys Resep of hierdie maklike Veganiese weergawe van Spaanse Rys in die Crockpot probeer . Wil jy iets selfs meer kreatief wees? Vir 'n ware kroon-pleaser, probeer een van hierdie vier tuisgemaakte vegetariese paella-resepte of 'n vegetariese Jambalaya .
Hierdie resep is beide vegetariese en veganiese . As jy dit ook glutenvry moet hê, moet jy net 'n tuisgemaakte of 'n glutenvrye groentebouillon gebruik, want dis die enigste plek waar gluten in hierdie resep kan wegsteek. Die oorblywende bestanddele, insluitend die rys, groente en chilies, is almal glutenvry.
Wat jy benodig
- 1 1/2 koppies gebreekte tamaties
- 2 knoffelhuisies, gemaal
- 1 klein ui, gekap
- 2 1/3 koppies groentebottel
- 2 eetlepels. groente olie
- 1 koppie rys
- 1/4 koppie gekapte groen paprika
- 1/4 koppie gekapte rooi peperpeper
- 1 4 gram kan groen chilies
Hoe om dit te maak
- Eerstens, in 'n voedselverwerker of blender, meng die gebreekte tamaties, gemaalde knoffel, gekapte ui en 1/3 koppie van die groentebottel tot glad. Stel hierdie mengsels opsy.
- Verhit dan die groente-olie in 'n groot kastrol oor medium hitte. Voeg die rys by en roer dit tot die rys goed bedek is met die olie.
- Roer die tamatie-, knoffel- en uiemengsel in die rys. Voeg die res van die groentebouillon by, bedek en laat kook oor lae hitte totdat die vloeistof geabsorbeer is en die rys sag is, sowat 25 minute, roer net een of twee keer.
- Roer die gekapte groen paprika, rooi paprika en die groen chilies. Verhit deur en dien dadelik.
Op soek na meer resepte vir vegetariese en veganistiese rys? As jy op 'n begroting kook (en selfs al is jy nie) en jy soek meer maniere om rys en boontjies te maak, is daar 8 kreatiewe maniere om rys en boontjies te maak, insluitend vegetariese ryssoep, veganiese Kubaanse swart rys en bone, bruin rys met pynappel, en nog baie meer. U kan hier meer vegetariese rysopskrifte vind op TheSpruce, insluitende verskeie vegetariese Spaanse Rys Paella-resepte en resepte vir vegetariese risotto , groentegratte rys , Asiatiese Ryslaai , en Curried Rice and Lentils . Geniet dit!
Hierdie vegetariese Spaanse Rys Resep is herdruk met toestemming van The Compassionate Cook Cookbook.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 325 |
| Totale vet | 8 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 5 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 469 mg |
| koolhidrate | 56 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 8 g |