Wat jy benodig
- 1 koppie water
- 2 koppies gegranuleerde suiker
- 2 koppies gedopte en geroosterde grondboontjies
- 3/4 koppie heuning
- 1/4 koppie ligte maisstroop
- 2 eetlepels botter
- 1 teelepel sout
- 1/2 koppie grondboontjiebotter
- 1/4 teelepel koeksoda
Hoe om dit te maak
1. Berei 'n groot bakplaat voor deur dit met aluminiumfoelie wat oor die rande strek, te bedek, en spuit die foelie met 'n nonstick-kookbespuiting.
2. Meng die suiker en water in 'n medium kastrol. Roer tot die suiker heeltemal bevochtig is, voeg dan die heuning, mieliesiroop en sout by.
3. Kook die lekkergoed oor medium-hoë hitte totdat dit 225 grade op 'n snoeptermometer bereik. Voeg nou die grondboontjies by en roer om dit te kombineer.
Gaan voort om te kook, roer voortdurend totdat die mengsel 290 grade bereik.
4. Verwyder die pan uit die hitte en roer die botter, koeksoda en grondboontjiebotter in. Meng tot goed gekombineer, en gooi dan op die voorbereide pan.
5. Smeer die lekkergoed so dun as moontlik met 'n spatel of lepel en laat dit by kamertemperatuur plaas. Sodra dit heeltemal koel is, breek dit in klein stukkies om te dien. Stoor die bros in 'n lugdigte houer of plastieksak by kamertemperatuur.
Klik hier om alle Peanut Candy Recipes te sien!
Kliek hier om alle lekkergoed-resepte te sien!
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 288 |
Totale vet | 13 g |
Versadigde vet | 2 g |
Onversadigde Vet | 6 g |
cholesterol | 3 mg |
natrium | 189 mg |
koolhidrate | 42 g |
Dieetvesel | 2 g |
proteïen | 6 g |