Lemon Cream Cheese Bars

Hierdie heerlike suurlemoen room kaasstawe word gemaak met 'n bruin suiker en neutkorsbroodkors en krummeling.

Die suurlemoen-gegeurde roomkaasvulling is nie te soet nie en is gemaak met slegs 8 gram roomkaas, 'n klein hoeveelheid melk en die sap en sowat 1/2 van 'n suurlemoen.

Wat jy benodig

• 1 koppie alledaagse meel
• 1/2 koppie pekanneute (of okkerneutjies gekap)
• 1/3 koppie ligbruin suiker (verpak)
• 6 eetlepels botter (versag)
• 1 teelepel suurlemoenskil
• 1 eetlepel suurlemoensap
• 1 pakkie / 8 gram roomkaas (versag)
• 1/4 koppie gegranuleerde suiker
• 1 eetlepel half-en-half (of melk)
• 1/2 teelepel vanielje-uittreksel
• 1 groot eier

Hoe om dit te maak

1. Verhit oond tot 350 F. Bietjie botter 'n 9-duim-vierkantige bakpan.
2. In 'n medium bak kombineer meel, pekanneute of okkerneute, bruinsuiker en botter. Gebruik jou hande, meng bestanddele saam totdat die deeg krummelagtig is. Reserveer 1/2 koppie krummengsel. *
3. Sprei die oorblywende krummmengsel in die pan. Bak die kors vir 12 tot 14 minute, of tot ligbruin. Verwyder na 'n rek.
4. Ondertussen, kombineer die suurlemoensap, suurlemoensap, roomkaas, suiker, melk, vanielje en eier in 'n mengbak. Klits die mengsel vir ongeveer 2 minute met 'n elektriese menger op medium spoed. Skraap die kante van die bak af en toe.

1. Gooi die roomkaas suurlemoen mengsel oor die warm gebakte kors. Sprinkel die gereserveerde krummmengsel eweredig oor die suurlemoenkaaslaag. Bak 25 minute langer, of tot ligbruin. Kook vir 2 uur voor dit bedien word. Sny in stawe. Bedek en verkoel vir tot 3 dae, of stoor in die vrieskas. Maak ongeveer 18 tot 24 mate, afhangende van die grootte.

* As jy verlang, gebruik al die krummels in die onderste kors en sit die verkoelde stokke bo-oor met suikerbotter suiker net voor dit bedien word.

Jy mag dalk ook hou van

Suurlemoenkoek Kaaskoekies Resep

Maklike Lemon Kokos Room Kaas Bars

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	337
Totale vet	25 g
Versadigde vet	12 g
Onversadigde Vet	7 g
cholesterol	146 mg
natrium	278 mg
koolhidrate	23 g
Dieetvesel	1 g
proteïen	7 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)