Hierdie helder en verfrissende suurlemoenkoekies laat my dink lente! Die sagte druppelkoekies word klaar met 'n wonderlike suurlemoenversiersel.
Vars suurlemoenskil en roomkaas gee hierdie koekies wonderlike geur en tekstuur, en die suurlemoenversiersel is die perfekte afwerking. Hierdie koekies bars met suurlemoensmaak, en dit is maklik om voor te berei.
Bak hierdie wonderlike koekies vir 'n lente of somer party. Hulle is wonderlik enige tyd van die jaar!
Wat jy benodig
- 2 koppies all-purpose flour (9 ounces)
- 1 teelepel bakpoeier
- 4 ounces (1 stok) gesoute botter (versag)
- 4 gram roomkaas (kamertemperatuur)
- 1 1/4 koppies gegranuleerde suiker
- 1 groot eier
- 1/2 teelepel suurlemoen ekstrak
- 1 eetlepel suurlemoenskil
- Vir die suurlemoensap
- 1 1/2 koppies banketbakkersuiker
- 3 eetlepels vars suurlemoensap
- 2 tot 3 teelepels suurlemoenskil
Hoe om dit te maak
Verhit die oond tot 350 °. Lynbakbladen met perkamentpapier of silikoonbakmat.
Meng die meel met die bakpoeier. Tersyde gestel.
In 'n groot mengbak met elektriese menger, klop die botter en roomkaas tot lig, sowat 1 minuut. Voeg die suiker by en klop vir sowat 3 minute tot lig en pluizig. Klits die eier en 1 eetlepel suurlemoenskil in. Roer die meel, 2 eetlepels suurlemoensap, en suurlemoensap.
Klits tot goed gemeng.
Skep die deegdeeg op die voorbereide bakplaatjies met 'n klein koekie- of eetlepel. Met die onderkant van 'n glas bedek met suiker, plat elke koekiehawe net effens.
Bak vir 10 tot 12 minute tot die bodem liggies bruin is.
Koel effens op rekkies en drup elke koekie met 'n skrale teelepel suurlemoenversiersel (aanwysings hieronder).
Suurlemoensap:
Kombineer banketbotter suiker, 3 eetlepels suurlemoensap, en 2 tot 3 teelepels suurlemoenskil. Roer tot goed gemeng.
Maak sowat 3 dosyn koekies.
Jy mag dalk ook hou van
Suurlemoenkoekies Met Koekie Korsie
Lemon Cupcakes With Lemon Frosting
22 Herlaai Lemon Dessert Resepte
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 119 |
Totale vet | 5 g |
Versadigde vet | 3 g |
Onversadigde Vet | 2 g |
cholesterol | 35 mg |
natrium | 134 mg |
koolhidrate | 17 g |
Dieetvesel | 1 g |
proteïen | 2 g |