Hierdie opwarmingsmedley van rooiwyn, lemoene, suurlemoensap en speserye is die Hollandse wyn of gluhwein. Dit is in Nederland bekend as bischopswijn of '' biskopwyn '' na Saint Nicholas , die Katolieke Biskop wat elke jaar op Sinterklaas gevier word.
Wat jy benodig
- 1 1/2 bottels rooiwyn (bv. 'N Cabernet Sauvignon)
- 2 lemoene
- 1 suurlemoen
- Ongeveer 15 naeltjies
- 4 kaneelstokkies
- 1/2 koppie wit suiker
Hoe om dit te maak
- Dek die wyn in 'n groot, dikbodige soppot.
- Spik die lemoene en suurlemoen saam met die naeltjies en voeg by die wyn saam met die kaneelstokkies.
- Verhit stadig oor 'n baie lae hitte vir 3 uur. Die vloeistof moet nie kook nie (dit sal die alkohol verdamp).
- Voeg die suiker teen die einde toe en maak seker dat dit heeltemal oplos.
- Verwyder nou die vrugte en speserye en dien.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 92 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 3 mg |
| koolhidrate | 20 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 1 g |