Hierdie sampioene word geborsel met 'n suurlemoen- en knoffelbotter terwyl hulle rooster. Dit is 'n lekker vegetariese alternatief vir burgers.
Wat jy benodig
- 12 groot portobello-sampioene
- 3 eetlepels botter
- 3 eetlepels ekstra olyfolie
- 1 eetlepel suurlemoensap
- 3 knoffelhuisies (gebreekte en gemaalde)
- Swart peper
Hoe om dit te maak
- Was sampioene; verwyder stingels en sit sampioene opsy.
- Smelt die botter, olyfolie, suurlemoensap, knoffel en peper saam in 'n kastrol op die kookplaat of rooster.
- Sny baie groot sampioene in die helfte of sny dit in dik stroke. Borsel die sampioene mildelik met die gesmelte botter en knoffelmengsel.
- Rooster die portobello-sampioene op 'n bedekte rooster oor medium kole vir ongeveer 8 minute. Draai die toppe van die sampioene vir 6 tot 8 minute langer, of tot sag en mooi bruin.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 152 |
| Totale vet | 13 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 7 g |
| cholesterol | 15 mg |
| natrium | 5 mg |
| koolhidrate | 9 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 2 g |