Hierdie "gaan na" resep vir lamburgers is my gunsteling. Ek beveel hierdie patties aan vir die eerste keer, so as jy 'n beginner is, maak dit 'n probeer.
Wat jy benodig
- Vir die Burgers:
- 1 1/2 pond / 680 gram grond lam
- 3 knoffelhuisies (gemaalde)
- 2 eetlepels / 30 ml ui (gemaalde)
- 2 eetlepels / 30 ml ketchup
- 1 teelepel / 5 ml
- Worcestershire sous
- 1 teelepel / 5 ml
- tiemie
- 1 teelepel / 5 ml sout
- 1/2 teelepel / 2.5 ml swartpeper
- Vir die Burger-topping:
- 1/2 koppie mayonnaise
- 1/4 koppie feta (verkrummel)
- 1 eetlepel suurlemoensap
- 2 teelepels chili poeier (mild)
- Opsioneel: 1/4 teelepel / 1,25 ml cayennepeper
Hoe om dit te maak
- Kombineer die Burger-topping-bestanddele in 'n klein plastiek- of glasbak.
- Bedek met plastiek wrap en koel tot hamburgers gereed is om te dien.
- Verhit die rooster vir medium hitte.
- Meng grondlam met oorblywende bestanddele.
- Vorm in 4-5 patties en plaas dit op die roosterrooster. Kook vir 6-7 minute per kant, of totdat vleis die gewenste doneness bereik het.
- Verwyder van hitte en plaas op geroosterde brood (of warm pita) met blaarslaai, gesnyde tamaties, rooi uie, en 'n lepel volburgersap.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 502 |
| Totale vet | 37 g |
| Versadigde vet | 13 g |
| Onversadigde Vet | 12 g |
| cholesterol | 119 mg |
| natrium | 739 mg |
| koolhidrate | 11 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 31 g |