Hierdie pittige gegrilde garnale resep is 'n maklike, maar indrukwekkende seekosskottel. 'N Paar uur in die pittige marinade, en hierdie garnale is gereed vir die vuur. Die resep roep op dopgarnale vir ekstra geur, maar hierdie gegrilde garnale kan ook met geskilde garnale gedoen word.
Wat jy benodig
- 1/2 koppie olyfolie
- 2 eetlepels Louisiana-sous
- 1/2 bunch Italiaanse pietersielie (gekap)
- 2 knoffelhuisies (fyngekap)
- 1 suurlemoensap
- 1 eetlepel ketchup
- 1/2 tl cayenne peper
- 1 teelepel sout
- 1 teelepel gemaalde swartpeper
- 2 pond groot garnale (deveined, maar ongeskilde, verkoop as "gereed om te skil")
Hoe om dit te maak
Klits in 'n mengbak die olyfolie, warm sous, pietersielie, knoffel, suurlemoensap, ketchup, cayenne, sout en swartpeper saam. Plaas die garnale in 'n groot plastieksak, en gooi die marinade in. Seël en verkoel vir 2 uur. Verwyder garnale en dreineer die marinade. Smeer die garnale op die bamboespaaie. Verhit die rooster op medium hitte. Rooster garnale vir ongeveer 3 minute per kant, of tot gaar.
Bedien warm, warm of koud.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 371 |
| Totale vet | 20 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 13 g |
| cholesterol | 302 mg |
| natrium | 961 mg |
| koolhidrate | 12 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 37 g |