Gebakte Varkkappies Met Mushroomsous

Hierdie lekker gebakte varktjies sal 'n familie gunsteling wees, met gemak van voorbereiding en 'n lekker tuisgemaakte sous. Die varktjies word gebak met gesnyde sampioene en 'n lekker tuisgemaakte sous.

Voeg gemaalde aartappels of rys en jou gunsteling groente vir 'n lekker, bevredigende ete.

Ek het slypskotelies in die resep gesny, maar is vry om ribkies of vleis in die landstyl te gebruik.

Wat jy benodig

• 4 tot 6 sentrale snyvarkies
• 1/2 koppie alledaagse meel,
• verdeel
• 1 1/2 teelepels soet paprika
• 1 teelepel sout
• 1/4 teelepel gemaalde peper
• 8 gram gesnyde sampioene
• 6 eetlepels botter, verdeel
• 1 eetlepel
• Ekstra fynfilteerde olyfolie
• 1/2 koppie gekapte ui
• 1/2 koppie dun gesnyde seldery
• 1 koppie
• hoender bouillon
• 1 koppie melk
• Sout en Peper, om te proe
• 2 eetlepels suurlemoensap

Hoe om dit te maak

1. In 'n wye, skrale bak kombineer 1/4 koppie meel , die paprika, 1 teelepel sout en 1/4 teelepel peper; Roer om goed te meng. Gooi die kakels liggies om alle kante te bedek.
2. Smeer 2 eetlepels botter in 'n groot pannetjie of saadpan oor medium hitte; Voeg die sampioene by en kook tot sag en goudbruin. Verwyder na 'n bord en sit eenkant.
3. Voeg 1 eetlepel olyfolie by die pan en bruin die varktjies vir ongeveer 3 tot 4 minute aan elke kant. Verwyder die varkkotelette na 'n bakkie, bo-op met die sampioene, en sit eenkant.

1. Voeg die oorblywende 4 eetlepels botter by die pan en voeg die ui en seldery by. Kook, roer tot uie deursigtig is.
2. Voeg die oorblywende 1/4 koppie meel by die skottel; Roer om deeglik in die uiemengsel te meng. Kook die roux-mengsel vir sowat 2 minute terwyl dit gedurig roer.
3. Voeg die hoenderbottel en melk by. Kook, roer, tot verdikte. Roer die sampioene by en voeg sout en peper by, indien nodig, na smaak. Roer die suurlemoensap in.
4. Voorverhit die oond tot 350 F.
5. Gooi die sousmengsel oor die koekies in die bakkie.
6. Bedek die pan styf met foelie en bak vir 45 minute tot 'n uur, of totdat die varktjopsie sag is.

Dien 4 tot 6.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	532
Totale vet	35 g
Versadigde vet	15 g
Onversadigde Vet	13 g
cholesterol	132 mg
natrium	616 mg
koolhidrate	19 g
Dieetvesel	3 g
proteïen	35 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)