As jy siek is van nageregte in snoepmielies of in die vorm van 'n hekshoed, probeer dan hierdie unieke Dia De Los Muertos suikerskedelresterpizza. Dit is pragtig, vol vrugte en jogurt, en is redelik maklik om te maak.
Bak net die maklike suikerkoekie basis, versprei op die roomkaas ryp en kom versier! Dit is pret vir die hele gesin om te geniet. Volg die foto as 'n gids of kry kreatief op jou eie. Gebruik 'n verskeidenheid vrugte om die ontwerpe te bereik. Ons het Mandaryns lemoene, pynappel, bloubessies, frambose, aarbeie en kiwi in ons dessertpizza ingesluit.
Wat jy benodig
- 2/3 koppie botter (versag tot kamertemperatuur)
- 3/4 koppie suiker
- 1 teelepel suiwer vanielje-uittreksel
- 1 eier
- 2 koppies meel
- 4 teelepels melk
- 1 1 teelepels bakpoeier
- 1/4 teelepel sout
- Vir die ys en vrugte:
- 8 oz. van roomkaas (versag)
- 1/3 koppie Griekse vanieljogurt
- 1/4 koppie poeiermelk
- 1 teelepel suiwer vanielje-uittreksel
- 2-3 koppies geassorteerde vrugte
Hoe om dit te maak
- Smeer botter en plaas in 'n groot bak of die bak van 'n staanmenger. Voeg die suiker en room bymekaar op hoë spoed.
- Voeg die vanielje en eier by en klop tot lig en pluizig.
- Sif die meel, bakpoeier en sout bymekaar. Alternatiewelik voeg die meelmengsel en melk by die botermengsel totdat dit heeltemal opgeneem is.
- Skraap die kante van die bak af en meng weer indien nodig.
- Verwyder die deeg uit die bak en draai die deeg in plastiekwrap. Vlak effens nadat jy dit toegedraai het, sodat dit lyk soos 'n plat, dik skyf. Verkoel vir 2 uur of oornag.
- Voorverhit die oond tot 375 F.
- Rol die deeg uit op 'n stukkie meelvormige perkamentpapier. Rol in 'n groot reghoek ongeveer 1/4 duim dik. Knip die vorm van die skedel uit en gebruik soveel as moontlik van die reghoek. Verwyder die oortollige deeg.
- Plaas die skedelkoekie op 'n bakplaat en laat die perkamentpapier onder. Bak vir 8 tot 10 minute of tot baie effens goue op die rande en sit in die middel.
- Verwyder uit die oond en laat heeltemal afkoel.
- Voeg die gemengde roomkaas, jogurt, poeier suiker en vanielje by tot 'n groot mengbak, klop of klits saam tot dit heeltemal gekombineer en glad is.
- Berei die vrugte voor. Sny die pynappel in klein wigies, sny sommige van die frambose halfpad in die lengte. Skil en sny die kiwi.
- Sprei die roomkaasmengsel oor die verkoelde pizza. Gebruik twee kiwi skywe soos oë, skep versierings en patrone op die pizza om dit soos 'n skedel te laat lyk. Gebruik bloubessies vir die mond en aarbeie en mandaryne lemoene vir die neus. Kry kreatief!
- Verkoel in die yskas totdat jy gereed is om te dien.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 315 |
| Totale vet | 22 g |
| Versadigde vet | 13 g |
| Onversadigde Vet | 7 g |
| cholesterol | 78 mg |
| natrium | 358 mg |
| koolhidrate | 26 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 3 g |