Kook met kinders is een van die mees waardevolle gesinsaktiwiteite waarmee jy saam kan werk. Hier is hoekom:
Kooktyd is bindingstyd. As jy saam kook, voel kinders dat hulle deel is van iets groter as hulself. Hulle voel verantwoordelik, want jy vertrou hulle met 'n belangrike gesinsopdrag. Dit maak hulle weer verantwoordeliker, en verlig jou van die las van die voorbereiding van die familiemaaltyd alleen.
Bowendien kan kook vir kinders om te ontspan en te deel oor wat in hul lewens aangaan. Jy is laster om meer te leer oor jou dertien jaar se ou probleme as jy met haar kook, asof jy net gevra het, "Wat is verkeerd?"
Wanneer kinders kan sê, "Ek het dit self gemaak." Hulle voel 'n gevoel van vervulling. Wanneer mense soos wat hulle gaar het, voel hulle 'n gevoel van trots en prestasie.
Wanneer kinders self 'n nuwe kos kook, is hulle meer geneig om dit te eet - of ten minste probeer dit. Hulle mag dit nie eet nie. Hulle mag nie een van die eerste keer eet as jy dit saammaak nie. Maar mettertyd sal hulle daarmee gemaklik raak, en uiteindelik sal hulle dit probeer.
Kook leer kinders alles van breuke (is 'n 1/2 koppie groter as 'n 1/4 koppie?) Tot temperature (wat maak broei warmer as bak) tot meetkunde (wat is 'n 13 x 9 pan).
Ons lees om te leer, en kook is een van die beste maniere om te wys dat kinders wat leesbare tasbare resultate bied.
Na aanleiding van stap-vir-stap instruksies om tot 'n finale uitslag te kom, is 'n belangrike leesvaardigheid, en met behulp van daardie vaardigheid om te kook, toon kinders dat lees baie praktiese voordele het.
Die eerste keer dat ek s'mores brownies gemaak het , het my vyfjarige gevra wat bo-op die brownies was.
"Marshmallows," het ek geantwoord.
"Maar waar kry jy die bruines?" sy wou weet.
Toe het ons 'n bondel saam gemaak. Sy het die sagte, sagte, wit marshmallows bo-op. Dan sit ons hulle 'n minuut en 'n half onder die braaikuiken. Voila! Bruin marshmallows!
Chemie op die kleuterskoolvlak. Sê dat jy nie besef het dat bakkies dit kon doen nie, het jy?
Nee, hulle sal nie outomaties vir spruitjies na die eerste keer kook nie. Maar hulle mag hulle ontdek as avokado's as jy Guacamole saam met hulle maak.
Dit mag nie oornag gebeur nie, maar hoe meer jy met jou kinders kook, hoe meer kos sal hulle bereid wees om te probeer, en hoe meer waarskynlik hulle sal eet en vrugte eet.
Gedeelte van kook is inkopies. Wanneer jy saam kook, leer kinders dat pizza nie uit 'n restaurant moet kom nie en spaghetti-sous hoef nie uit 'n pot te kom nie. Een van die maklikste en lekkerste dinge om saam met kinders te kook, is brood. Baie kinders dink brood is 'n rou bestanddeel. Net om hulle te laat sien dat hulle wit brood in hul eie huise kan maak, is 'n openbaring vir baie kinders. Jy hoef dit nie eens met die hand te maak nie. Die daad om bestanddele by 'n broodmasjien by te voeg en drie uur later 'n lekker warmbrood te kry, is genoeg om 'n indruk te maak.
Dit is baie meer interessant om kinders te leer oor die Chinese Nuwe Jaar deur Kung Pao-hoender of Cinco de Mayo te maak deur Meksikaanse Quesadillas te maak as om hulle 'n geskiedenisles te gee.
Kinders leer deur ondervinding. Kook raak al hul sintuie, waardeur hulle kan onthou wat hulle op 'n manier geleer het, anders as enige ander.
Die oorgrote meerderheid van kollege-kinders kan nie 'n warm maaltyd maak nie. Wat sal hulle doen as hulle op hul eie is? Eet uithaal? Hoe sal hulle dit bekostig? Kook gee kinders 'n basiese en belangrike lewensvaardigheid.
- Kook bring gesinne saam.
- Kook bou selfbeeld.
- Kook maak kinders meer bereid om nuwe kosse te probeer.
- Kook leer kinders wiskunde vaardighede.
- Kook leer kinders leesvaardighede.
- Kook leer kinders chemie vaardighede.
- Kinders wat kook, is geneig om meer vrugte en groente te eet.
- Wanneer kinders kook, leer hulle oor die oorsprong van kos.
- Kook leer kinders oor verskillende kulture.
- Kook met kinders gee hulle 'n belangrike lewenslange vaardigheid.