Hierdie guacamole resep is maklik en pret vir kinders om alles op hul eie te maak. En ten spyte van wat voorheen gedink is, word guacamole nie met slegte-vir-vet-vet gelaai nie. Trouens, die teenoorgestelde - guacamole is vol hartgesonde mono-onversadigde vet. So eet op!
Ek wil graag hierdie guacamole bedien met tortilla-dips of as 'n garneer vir enchiladas, tortillas of fajitas.
Moenie gemis word nie: Maklike Meksikaanse Resepte | 7 Layer Dip
Wat jy benodig
- 3 ryp avokado's
- 1 pruim tamatie, gekap
- 3 eetlepels. vars gekalkte lemmetjiesap
- 1/4 koppie gekapte vars koriander (bewaar 'n takkie of twee vir garnering)
- 2 knoffelhuisies, gemaal
- 1/4 koppie gekapte lente-uie
- 1 jalapeno peper, saad en gemaal
- 1/2 teelepel kosher sout
Hoe om dit te maak
- Plaas die avokado's. * Plaas vleis in 'n medium bak.
- Roer die oorblywende bestanddele in totdat dit die verlangde konsekwentheid bereik. Jy kan dit so dik of so glad maak as wat jy wil.
- Garneer met koriander.
* Om die avokado's te gooi, sny halfpad in die lengte totdat jy die put bereik. Hou die mes stil en draai die avokado met jou vrye hand. As jy al rondom die put gesny het, sit die mes af en draai die avokado helftes in teenoorgestelde rigtings.
U sal nou die avokado kan oopmaak. Neem die put uit met 'n lepel. Weggooi. Skep dan die avokado vleis saam met 'n lepel.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 233 |
| Totale vet | 17 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 10 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 209 mg |
| koolhidrate | 21 g |
| Dieetvesel | 9 g |
| proteïen | 5 g |