Hierdie Duitse room slaaisous, of salatsauce , is die perfekte kombinasie vir boterslaai , ook bekend as Boston slaai of Bibb blaarslaai, of enige vars groentes .
Dit is 'n maklike drie-bestanddeel, eenbak-resep. Die slaaisous, gemaak met 'n swaar room of half-en-half, word in die bodem van 'n bak met suurlemoensap en suiker gemeng, en dan word die geskeurde groente bygevoeg. Die groente word in die romerige dressing gegooi om hulle heeltemal te omhul, en die slaai is gereed om bedien te word. Dit kan nie veel makliker wees as dit nie. Aangesien die dressing sonder mayonnaise gemaak word, kan diegene met eierallergieë geniet.
Baie mense wat Duitsland besoek het, kom terug oor hul slaaie. Wortels groente vind dikwels rou en gaar, in slaaie, en baie mense hou van die feit dat hulle nie alles met die blaarslaai meng nie, maar sluit verskeie klein porsies verskillende slaaie op dieselfde bord in.
Wat jy benodig
- Vir die Dressing:
- 1/4 koppie room (swaar of half en half)
- 2 teelepels suurlemoensap (vars)
- 2 teelepels suiker
- Melk, indien nodig
- Vir die Salade:
- 6-8 koppies slaai greens (skerp, gewas en gedroog, in stukkies gesny)
- Opsioneel: gesnyde of gekapte tamaties, of ander bestanddele wat jy wil
Hoe om dit te maak
- Klits in 'n groot bak 1/4 koppie swaar room of half en twee, 2 teelepels vars suurlemoensap en 2 teelepels suiker tot die suiker oplos.
- Voeg 'n bietjie melk by indien nodig.
- Voeg slaai greens en tamaties en enige ander bestanddele, indien dit gebruik word, kort voor die bediening en gooi om te rok.
Wenk: Gebruik skerp slaaisoorte om hierdie slaaisous te vergesel. Hierdie slaai gaan goed met Wienerschnitzel of Bratwurst .
Let wel: ' n Tipiese Duitse ete sal 'n soort slaai insluit, soos hierdie eenvoudige komkommerslaai-resep .