In Duitsland , "Butterbrot", of oopgemaakte toebroodjies, is die plek vir 'n gekookte ontbyt of aandete. By ontbyt word hulle met die hande geëet, maar by die ete word die brood meestal 'n mes en vurk gebruik. As jy die gebakte brood in stukkies sny en dit met die hand eet (dikwels vir kinders gebruik), word die stukke "Häppchen" of "Stückchen" genoem.
Wanneer twee snye brood saam gebruik word, word dit dikwels "Pausenbrot" genoem en geëet tydens reis, by die kantoor of op skool.
Hierdie toebroodjies het baie dun vulsels, soos een of twee snye salami of 'n sny kaas.
Botter word gebruik in plaas van mayonnaise vir die meeste van hierdie broodskywe en taai, Duitse brood. Sagte, Amerikaanse brood sal nie opstaan om botter te smoor of smaak so goed nie.
Eenvoudige Butterbrot
Vars brood, gewoonlik "Grau" - of "Mischbrot" versprei met botter en besprinkel met sout of 'n kruie-sout mengsel (soos Knorr Aromat). Ander eenvoudige toppings sluit in:
- Tomato snye
- Vars, gesnyde grasuie
- Uie en karwei
- Roomkaas
Marmeladenbrot
Sprei "Mischbrot," "Roggenbrot," of "Weißbrot" met botter, dan met marmelade of konfyt.
Wurstbrot
"Mischbrot" of "Vollkornbrot" versprei met botter en dan lewerswurst, bologna of nog 'n wors. Sprei met mosterd en / of lê 'n paar soetrissieblare bo-op.
Schinkenbrot
Brood van jou keuse, versprei met botter, dan gelaag met twee of drie baie dun stukkies swart bosham of ander luggeregte ham.
Let daarop dat kaas amper nooit met wors of ham gekombineer word nie, maar as 'n aparte toebroodjie geëet word.
Eierbrot
Na die verspreiding van botter, laag 'n gesnyde, gekookte eier bo-op. Sprinkel sout of aromatiese geurmiddels (soos Knorr Aromat) en vars, gekapte kruie as jy wil.
Nutellabrot
Jy kan dalk sonder botter op hierdie een kom, maar dan kan jy nie ... Nutella is 'n soet, sjokoladebroodjie met hazelnoten wat baie gewild is in Europa en in die meeste Walmarts- en CostCo-winkels in die VSA verkoop word.
Baie gewild by kinders.
Käsebrot
Botter, dan dun skywe kaas. Vir kinders word "Butterkäse" die meeste gebruik (baie sagte, jong kaas word genoem "Butter-" of "Kinderkäse." Volwassenes hou ook van ouer, harde kaas en Brie.
En 'n paar resepte vertaal van ons vriende by butterbrot.de:
- "OK, hier is my resep vir my gereelde aand Butterbrot: neem donker" Vollkornbrot "met (as 'n uitsondering) baie botter, bo-op Camembert of Brie-kaas (of jou gunstelingkaas), dun pamfletskywe of geroosterde paprika snye en, bowenal, 'n lente-ui of sjalot, in snye gesny. Wie dit regtig pittig hou en ook 'n akrobaat is, kan radyse snye byvoeg. Dit is 'n bietjie moeilik om te eet omdat dit uitmekaar val, maar dit kan nie geslaan word nie.
Nog 'n wenk: As jy jouself baie gewild wil maak op openbare vervoer (lol), draai dan hierdie ["Butterbrot"] in 'n dubbeldecker-toebroodjie, draai dit in "Butterbrot" -papier en pak dit in Tupperware en eet dit dan op die trein. Jou mede-reisigers sal so jaloers wees! - :-))) "-Nicholas Shore - "Sprei" Graubrot "dik met crème fraiche en draai dit dan oor in 'n stapel geroosterde sonneblomsaad. Eet enige stokkies. Gaan goed met wyn." - Jürgen Kalthoff
- "'N Heerlike" Stulle "(aka" Butterbrot ") is een wat versprei word met roomkaas (Philadelphia of Exquisa) met tamatieskywe bo-op en met sout en peper afgewerk." -Tobias Hildebrandt