Top hierdie lekker sjokolade suurroomkoekies met parmantige Karamel Room Kaas Frosting , Chocolate Sour Cream Frosting of jou gunsteling ryp of ganache.
Wat jy benodig
- 1/2 koppie kookwater
- 1/4 koppie botter
- 1 koppie gegranuleerde suiker
- 1/4 koppie onversoete kakao poeier
- 1 1/2 koppies alledaagse meel
- 1/2 teelepel sout
- 1/2 teelepel bakpoeier
- 1/2 teelepel frisdrank
- 1 eier, geslaan
- 1/2 koppie suurroom
- 1 teelepel vanielje-uittreksel
Hoe om dit te maak
- Lijn ongeveer 12 muffinbolletjes met cupcake papier. In 'n mengbak kombineer kokende water, botter, granulêre suiker en kakao poeier. Klop lae spoed tot glad en suiker word opgelos.
- In 'n ander bak of op 'n vel waspapier, kombineer die meel, sout, bakpoeier en koeksoda.
- Klits die eier, suurroom en vanielje in 'n klein bak.
- Voeg gesifte droë bestanddele by die kakaomengsel af en toe met die eier- en suurroommengsel. Vul gesmeerde en ligte blomkoekiebolletjies oor twee-derdes vol. Bak vir 20 tot 25 minute by 350, of tot 'n tandestokkie wat in die middel van 'n koppiebakkie geplaas word, skoon uitkom. Laat 5 tot 10 minute in die pan afkoel. Verwyder uit die pan en afkoel heeltemal voor dit ryp is.
- Frost met jou gunsteling ryp, tuisgemaakte of gekoop. Maak sowat 10-12 bakkies.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 182 |
| Totale vet | 8 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 33 mg |
| natrium | 224 mg |
| koolhidrate | 27 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 2 g |