Hierdie veelsydige deegdeeg kan gebruik word in profiteroles, éclairs en religieuses.
Wat jy benodig
- 1/2 koppie botter
- 1 koppie water
- 1/4 teelepel sout
- 1 koppie meel (all-purpose)
- 4 eiers
Hoe om dit te maak
In 'n medium kastrol, smelt die botter in die water. Voeg sout en meel by en roer tot 'n taai beslag gevorm word. Klits die eiers een in 'n slag totdat die beslag glad is.
Maak genoeg deeg vir 8 mediumgroot gebak.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 192 |
| Totale vet | 16 g |
| Versadigde vet | 8 g |
| Onversadigde Vet | 5 g |
| cholesterol | 135 mg |
| natrium | 218 mg |
| koolhidrate | 8 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 5 g |