Hierdie inspuiting marinade vir kalkoen is met baie geur gelaai. Die geheim met ' n inspuiting marinade is om seker te maak dat die marinade goed gemeng is en dat die kruie fyn genoeg is om deur die naald te pas sonder verstopping.
Wat jy benodig
- 1/4 koppie (60 ml) ligte olie
- 1/4 koppie (60 ml) water
- 3 eetlepels (45 ml)
- Worcestershire sous
- 1 eetlepel (15 ml) sout
- 2 teelepels (10 ml) knoffelpoeier
- 2 teelepels (10 ml) ui poeier
- 1 teelepel (5 ml) droëblaarblaarstukke
- 1 teelepel (5 ml) gedroogde tiemie
- 1 teelepel (5 ml) gedroogde salie
- 1 teelepel (5 ml) fyngemaalde swartpeper
Hoe om dit te maak
- Plaas lourierblaar, tiemie, salie in 'n spesery of koffiemolen en poeier in 'n poeier.
- Kombineer die oorblywende speserye met bestanddele in 'n kastrol.
- Stomp oor medium hitte vir vyf minute, roer dikwels. Die sout moet op hierdie punt ontbind word. Indien nie, laat die mengsel nog 2 minute prut.
- Verwyder die kastrol uit die hitte en laat die mengsel vir 10-15 minute afkoel.
- Plaas die spuit met marinade en spuit dit in die bors, dye en been vleis. Doen dit 'n paar keer om die speserye uit te brei. Vee enige mengsel uit wat tot die top bel. Geur buite kalkoen en kook soos aangedui .
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 26 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 631 mg |
| koolhidrate | 7 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 0 g |