Koop vir die beste skilters, messe, mandolines, en meer
As u arsenaal van kombuisvoorrade wat toegewy is aan snywerk, bestaan uit 'n paar messe, is dit tyd vir 'n ernstige opgradering. Van skilders tot mandolines en graters tot zesters, is daar sny gereedskap vir elke taak onder die son. En hulle sal jou maaltydvoorbereiding baie makliker maak.
Alhoewel sommige mense sê dat hulle absoluut elke snytaak met 'n goeie kombuismes kan doen, is dit baie makliker om 'n wortel met 'n toegewyde skinker af te kap of 'n blok kaas met 'n rasper te rooster. Jy het dalk nie elke sny gereedskap nodig nie, maar dit is 'n goeie weddenskap dat jou kook minder tyd en moeite sal neem met ten minste 'n paar van hierdie skerp gereedskap om jou te help.
Beste voedselverwerker: KitchenAid KFP1466OB 14-koppie voedselverwerker
Kos verwerkers het deesdae baie algemeen in kombuise geword, en baie langtermynkokers het oor die jare twee of selfs drie verskillende modelle gehad. Die masjiene het 'n lang pad gekom sedert die vroeë modelle wat minder franje, opsies en aanhangsels gehad het.
Hierdie kos verwerker sluit 'n unieke sny lem wat van buite af aanpasbaar is, sodat jy jou slaai radyse dun kan sny, dan volg met dikker snye komkommer sonder om die verwerker oop te maak. Dit het ook 'n dicing kit sodat jy kan groente vir sop, slaaie en stewels kan dobbel. Vir klein werksgeleenthede het dit 'n 4-koppie bak wat in die groot bak pas. Dit het 'n groot en 'n klein voerbuis om groter of klein kosse te akkommodeer, en dit sluit 'n versnydingsskyf in om vinnige kaaswerk vir jou tacos te maak. 'N Stoorkas word ingesluit om die bykomstighede op te slaan.
Lees meer resensies van die beste kos verwerkers beskikbaar om aanlyn te koop.
Beste Paring Mes: OXO Good Grips Professional 3 1/2-inch Paring Mes
Met hul klein lemme en handgemaakte handvatsels, is paring messe ontwerp om vrugte en groente af te sny en te sny, en vir ander klein take wat behendigheid en akkuraatheid vereis, soos koring tamaties en aarbeie. Soos ander OXO-produkte, het hierdie mes 'n sagte greep hanteer wat maklik om vas te hou, en dit is ontwerp vir gemak. Die lem is redelik skerp en kan met 'n tuisskerper weer geskerp word. Dit is 'n relatief goedkoop mes, dus jy kan 'n ekstra koop, maak seker dat jy altyd een skoon en beskikbaar is om te gebruik.
Beste Sjefmes: Victorinox 8-inch Fibrox Pro Sjefsmes
'N Sjef se mes is 'n kombuis moet-hê, en hierdie weergawe van Victorinox is een van die beste. Dit word in Switserland vervaardig deur die maatskappy wat Switserse leërmesse vervaardig, en gebruik 'n spesiale tempereringsproses wat die lem langer skerp maak en dit maklik maak om te sny of te sny wanneer dit nodig is.
Die ergonomiese handvatsel maak dit makliker vir almal om te gebruik, en die 8-duim-lem is ideaal vir die sny van groente, knoffelhuisies, en selfs sny jou dinee gebraai as jy nie 'n snymes het nie.
Beste Broodmes: Wusthof Classic Stainless Steel Bread Mes, 8 Inch
'N Mes net vir brood lyk dalk baie spesifiek, maar brood verskil heelwat van die meeste dinge wat jy sny. Dit het 'n kors wat baie skerp of baie taai kan wees, rondom 'n sagte, sagte, vetterige binnekant. Die mes moet maklik deur die kors kan sny sonder dat die gebruiker baie druk uitoefen wat die brood sal verpletter en dan moet dit deur die delikate binnekant sny sonder om dit te skeur. Hierdie mes doen presies dit, en skep pragtige skywe van enige brood wat jy bak.
As al jou brood voorgesny word, kan 'n broodmes dalk nie die beste gebruik van jou geld wees nie. Maar as jy 'n brood bakker is, sal jy so 'n mes so goed help om jou brood op die beste manier aan te bied. Hierdie mes is ook ideaal vir die sny van koeke in lae of om die koekblare plat te sny.
Beste Peeler: OXO Goeie Grips Groente Peeler
'N Groentepeler is so 'n eenvoudige gereedskap, maar as joune nie goed werk nie of dit nie reg voel in jou hand nie, kan dit daaglikse werk 'n onaangename taak maak. Die OXO-peeler het 'n vet, sagte greephandvatsel wat gemaklik is om vas te hou, selfs wanneer jy baie peeling doen. Die lem draai maklik om vrugte en groente perfek te peel sonder om te diep in die vleis van die produseer te gooi. Dit kan veroorsaak dat die plunderaar vashou of slaan.
Die lem is skerp en bly so deur jare van gebruik, en dit is skottelgoedwasser veilig vir maklike skoonmaak. Nog beter, hierdie hulpmiddel is goedkoop genoeg om 'n ekstra hand op die oomblik te hê wanneer die eerste een in die skottelgoedwasser is.
Beste Y-Peeler: Kyocera Advanced Ceramic Horizontal Y Peeler
Keramiekskilters is goed om dun gesmeer en delikate vrugte en groente, soos tamaties, te skil, wat moeilik kan skuur met 'n standaard peeler. Maar hierdie keramiekblad-y-peeler is veelsydig genoeg om gebruik te word vir enige peeling take.
Die y-handvat ontwerp gebruik 'n ander handgreep as 'n standaard peeler, wat makliker kan wees vir verskillende tipes produkte. Die peeler vorm wat jy kies kies grootliks af na persoonlike voorkeur. Maar die goeie nuus is dat hulle goedkoop genoeg is dat jy albei in jou kombuis kan hê.
Beste Grater: Microplane Elite Box Grater 34009
Boksgraters is al lankal rond, en hulle is nog steeds gewild vir goeie rede. Jy kry verskeie roosteroppervlaktes in een gadget. Hierdie een is veral stewig en het rubbervoete vir stabiliteit op die kombuistoonbank of op 'n snyplank. Dit het ook klein vensters aan die kante sodat jy kan sien hoeveel van jou kaas of groente gerasper is, en 'n verwyderbare bodem sodat jy die gerasperde kos kan vang en hou. Dit het vyf rooster / sny oppervlaktes: growwe, fyn, ultragrof, lint en skeer.
'N boks raster neem 'n bietjie meer stoorplek as plat roosters, maar dit is dikwels verkieslik wanneer roosters groot hoeveelhede kaas of ander kosse grootmaak, en dit is makliker om vas te hou as die meeste platgraters.
Beste Zester: Mikroplane Ultimate 3-in-1 Sitrusgereedskap 34720
As jy wil bak, maak cocktails, of slaan jou eie slaaisous, gebruik jy waarskynlik 'n goeie hoeveelheid sitruskruid. En daar is verskeie verskillende vorme wat kan gebruik: gerasperde, dun stroke, of breër stroke vir garnering.
Hierdie kombinasie sester van Microplane doen dit alles. Dit het 'n gemaklike handvatsel en 'n roosteroppervlak wat groot genoeg is om enige sitrus van lemmetjies tot grapefruite te sit. Daar is 'n bedekking wat die roosteroppervlak (en jou hande) tydens berging beskerm. Die garnering lemme is aan die einde van die handvatsel om maklik dun of dik krulle skil te sny. Dit kom in heldergroen of geel kleuropsies, wat dit makliker maak om in jou kombuislêer te vind.
Beste Keuken Scharen: Joyce Chen Unlimited Scissor
Kombuisskêr is nie net 'n skêr wat jy in die skottelgoedwasser gewas het nie - dit word goed gemaak vir kombuistakke. Dit het 'n vlekvrye staalbladsye met 'n goeie gehalte, wat skerp en baie akkuraat is, sodat jy kruie kan sny. Hulle is ontwerp om die wringkrag deur hoenderbene te sny, sodat jy jou hoender met gemak kan slaan.
Die handvatsels is ontwerp om gemaklik te hou, of jy links of regs is, en die buitenste gedeelte van die handvatsel is buigsaam vir 'n aangepaste greep. Die skêr is skottelgoedwasser veilig vir maklike skoonmaak. Terwyl die lemme redelik kort is (sowat 2 sentimeter van die skarnier tot die punt), is die meeste skêrsny eintlik naby die skarnier gedoen, eerder as die punt, so lengte mag nie saak maak nie. Dit kan egter nie goed wees vir tye wanneer jy lang snitte wil maak nie.
Beste Mandonlyn: OXO SteeL Chef's Mandoline Snijder
Mandolines is lekker as jy baie snywerk doen, en veral wanneer dit belangrik is dat die snye perfek is, en al die stukke is ewe groot. Dit is ook lekker om lekker dun skywe te maak, soos vir aartappelskyfies. Dit sal moeilik wees om met die hand te sny.
Hierdie snyer het twee lemme vir reguit snitte. Die gesertifiseerde lem is die beste vir sagte kosse, soos tamaties, terwyl die nie-getande lem die beste is vir aartappels, uie en ander kospakkies. Dit maak ook julienne snye en Franse braai snitte sowel as golwende en wafel snitte, so dit is baie meer veelsydig as net 'n snyer.
Die mandoline sluit 'n wag wat die kos inneem en hou die vingers en hande weg van die lem, vir veiligheid, en daar is 'n houer vir die berging van ekstra lemme. As jy die wag irriterend vind om te gebruik, kan jy 'n gesnyde handskoen koop om jouself te beskerm. Maar aangesien die lemme so skerp is en jy vinnig sny, is dit belangrik om altyd iets te gebruik om jou hande te beskerm.
Lees meer resensies van die beste mandolyne beskikbaar om aanlyn te koop.