8 Maiskonsepte Jy moet hierdie maand eet

Wanneer koringoorblyfsels by jou kruidenierswinkel of boer se mark oorloop, is dit die skottelgoed wat jy wil seker maak dat jy kook. Die seisoen sal nie te veel langer duur nie, so haal gou op en kook hierdie tien resepte of jy sal tot volgende jaar moet wag.

• 01 van 08

  Esquites: 'n Baie gewilde Meksikaanse Maaltyd

  As jy nog nooit koring gehad het nie, is jy werklik mis. Die sappige pitte word eers saam met 'n paar chili, ui en speserye gesnoei voordat dit stadig gesmoor word na hul heerlike perfeksie. Top met mayo, kaas en poeierkil om die resep te voltooi. Daar is soveel geure aan die spel, maar tog complimenteer hulle mekaar wonderlik.

• 02 van 08

  Pittige Succotash Gemaak Met Edamame

  Tradisionele succotash word nie met edamame gemaak nie, maar jy sal verbaas wees oor hoe goed dit pas. Plus, dit is 'n wonderlike proteïen-toevoeging tot jou succotash.

• 03 van 08

  'N Sunny Side Up Egg oor Pittige Succotash

  Van die beste maaltye word van oorskot geskep. Hierdie hartlike middagete het bestaan ​​uit oorblywende succotash, nou maak ek seker dat daar genoeg is om die volgende dag te eet.

• 04 van 08

  Hoenderbottel Met Groente

  Toe ek grootword, sit my ma dikwels vars, ongekookte koring in haar sop. Ek was lief vir die uitdaging om by die warm pitte in te sit terwyl ek probeer om nie my mond te verbrand nie.

  Wanneer jy vars koring by die pot voeg, voeg dit smaak by soos die wortels of seldery wat bygevoeg word om die sous te bou. Koring leen 'n effense soet wat net verbeter wat ander bestanddele in die soppot gaan.

• 05 van 08

  Mexikaanse Styl Courgette Met Mielie

  Dit is nog 'n kinderjare gunsteling van my. Die groente word gesout tot sag en kan as 'n bykos vir enige vleis of vis bedien word. Maar as jy soos ek is, sal jy dit alles op sigself wil eet.

  Een van die beste dinge oor hierdie resep is dat jy enige vars chilipeper by die pan kan voeg, en gee die groente 'n ander skop, afhangende van die peper.

• 06 van 08

  Jalapeno-gekruide Meksikaanse Succhini en Mielie Met 'n Gebraaide Eier

  Wanneer ek die courgette en mielie resep van bo af maak, maak ek altyd seker dat ek ekstra kan maak sodat ek oorbly vir ontbyt. Net soos met die succotash resep hierbo (nommer 4), gee 'n gebraaide eier bo-op 'n heeltemal ander ete. Moenie vergeet om ekstra chili pepers en 'n bietjie gekrummelde kaas by te voeg nie.

• 07 van 08

  Spicy Chicken Chili Stew Recept

  As jy van 'n goeie hartlike stoof hou, gaan jy hierdie een deur Diana Rattray verteer. Daar is hoender, bone, jalapeños, koring, en baie ander geurverpakte bestanddele. Sy stel ook voor om met mieliebrood te dien, en dit klink nou lekker!

• 08 van 08

  Cayenne Gegratineerde Gegraaide Koring Op Die Cob

  In hierdie heerlike resep van Dora Villarosa steek sy die gegrilde koring op tot 'n hele nuwe vlak van heerlikheid. Soos sy haarself sê, "Wanneer koring gebraai word, word 'n rokerige diepte bygevoeg aan sy soetigheid." Vir hierdie rokerige soetkombinasie voeg sy 'n porsie hitte by cayenne by en voltooi dan die mielies met 'n sitrus-aanraking. Die resep is so maklik dat ek kan sien dat dit ook een van jou gunstelinge word.