Hoe om piesangbrood te maak Stap 1 - Versamel die bestanddele
Versamel die bestanddele vir die piesangbrood. Stephanie Gallagher
Die eerste stap om te leer hoe om hierdie piesangbroodresep te maak, is om die bestanddele te versamel. Jy sal nodig hê:
3-4 baie ryp piesangs (gevlekte, baie swart piesangs werk die beste)
1 koppie gegranuleerde suiker
2 groot eiers
1/2 koppie canola olie
1 teelepel. vanielje
1/2 koppie suurroom
2 koppies all-purpose flour
1-1 / 2 teelepel. koeksoda
1/4 teelepel. kosher sout
1/2 tl. kaneel
1/4 teelepel. neutmuskaat
'n broodpan (vergelyk pryse
Jy sal ook jou oond vir 350 p F vir hierdie piesangbroodresep wil voorverhit.
02 van 08
Hoe om piesangbrood te maak Stap 2 - Berei die pan voor
Spuit die broodpan vir die piesangbrood. Stephanie Gallagher Die eerste stap om te leer hoe om piesangbrood te maak, is die voorbereiding van die broodpan (vergelyk pryse). Jy benodig 'n broodpan om enige soort vinnige brood voor te berei, nie net hierdie maklike piesangbroodresep nie. Broodpanne kom in verskillende groottes - 9 x 5 en 8 x 4 is gewilde groottes, maar die groottes is nie standaard nie en kan geweldig wissel. Daarom is dit belangrik om jou piesangbrood 'n paar minute te nagaan voordat dit veronderstel is om te doen.
So neem jou broodpan en smeer dit met botter sorge, maak seker dat al die hoeke baie goed gesmeerd is, of spuit dit met kookbespuiting.
03 van 08
Hoe om piesangbrood te maak Stap 3 - Klits die piesangs en suiker
Klits die piesangs en suiker vir die piesangbrood. Stephanie Gallagher As daar een les is wat belangriker is as alles om te leer hoe om piesangbrood te maak, is dit dat jy ryp piesangs moet gebruik - hoe beter is dit. Ek neem gewoonlik piesangs wat te vinnig ryp word en laat hulle swart word wanneer ek piesangbrood wil maak. Dit maak die piesangbrood soet en klam.
Vir hierdie stap in hoe om piesangbrood te maak, plaas die ryp piesangs en suiker in 'n groot bak. Met 'n elektriese menger (vergelyk pryse), klop die piesangs en suiker tot sagte.
04 van 08
Hoe om piesangbrood te maak Stap 4 - Klits die ander nat bestanddele in
Meng die nat bestanddele vir die piesangbrood. Stephanie Gallagher Aangesien dit 'n resep is vir die maak van piesangbrood wat baie klam is, sal ek jou nou my geheime bestanddeel vir 'n baie klam piesangbrood wys: suurroom. Dit maak nie net die piesangbrood klam nie, dit maak dit ook sag.
Dus vir hierdie stap in hoe om piesangbrood te maak, sal jy die ander nat bestanddele by die piesangsuikermengsel voeg. Voeg die eiers, olie, vanielje en suurroom by. Meng met jou elektriese menger totdat al die bestanddele in die piesangbrooddeeg opgeneem is en glad is.
05 van 08
Hoe om piesangbrood te maak Stap 5 - Meet die Meel
Meet die Meel vir die Piesangbrood. Stephanie Gallagher Alhoewel dit maklik is om piesangbrood te maak, en dit nie veel potte en panne benodig nie, is dit belangrik om die metings vir hierdie vogtige banaanbroodresep presies te volg. Wanneer jy leer om piesangbrood te bak - of iets te bak - is dit veral belangrik om die meel korrek te meet. As jy nie die meel vir hierdie piesangbroodresep korrek meet nie, sal jy met 'n taai piesangbrood eindig - yuk.
Skop die meel in 'n maatbeker met 'n lepel. Jy benodig 'n maatbeker vir droë bestanddele, nie 'n maatbeker met 'n tuit wat vir vloeibare bestanddele is nie. Vlak nou die meel uit met 'n mes.
06 van 08
Hoe om piesangbrood te maak Stap 6 - Voeg die droë bestanddele by
Voeg die droë bestanddele by die piesangbroodbakkie. Stephanie Gallagher Sommige tegnieke vir die maak van piesangbrood vereis dat jy die droë bestanddele afsonderlik meet en klits, en voeg dan by die nat bestanddele. Ek het hierdie piesangbrood resep probeer en my metode gebruik om banaanbrood te maak, en ek vind dat my metode nie net makliker is nie, maar dit produseer dieselfde lekker piesangbrood en spaar jou om ekstra op te ruim geregte.
Vir hierdie stap om piesangbrood te maak, stort die meel bo-op die beslag. Moenie nog meng nie. Sprinkel die koeksoda, sout, kaneel en neutmuskaat bo-op die meel. Meng al die droë bestanddele in die nat bestanddele met 'n spatel of jou elektriese menger op lae tot dit goed ingewerk is.
Moenie oormix nie. Oormengsel lewer 'n taai piesangbrood.
07 van 08
Hoe om piesangbrood te maak Stap 7 - Giet die beslag in die voorbereide pan
Giet die piesangbroodbakkie in die voorbereide pan. Stephanie Gallagher
Sodra jou piesangbroodblaar klaar is - sien! net een bakkie - jy kan die beslag in die voorbereide broodpan gooi. Gebruik 'n spatel om seker te maak dat die piesangbroodbotter eweredig in die pan versprei word.
Bak nou die piesangbrood in die voorverhitte oond vir 60 tot 75 minute (onthou? Ons het die oond in Stap 1 van Hoe om piesangbrood te maak voorverhit).
Om 'n vogtige piesangbrood te verseker, is dit belangrik om die piesangbrood vir ongeveer 50-55 minute vir doneness te kontroleer. Broodpanne wissel in grootte en oond temperature wissel ook. Dit beïnvloed die kooktyd vir die piesangbrood geweldig.
Jy sal weet dat die piesangbrood klaar is wanneer 'n mes in die middel ingebring word, skoon uitkom. Die bopunt van die piesangbrood sal ook begin kraak.
08 van 08
Hoe om piesangbrood te maak Stap 8 - Maak die piesangbrood en eet!
Koel en sny die piesangbrood. Stephanie Gallagher
Nou kom die lekker deel van hoe om piesangbrood te maak - die eet! Omdraai die piesangbrood op 'n bord of dienblad, en afkoel sowat 15-20 minute voor sny.
Het jy al ooit gedink hoe om piesangbrood te maak, sou dit so maklik wees? Noudat jy weet hoe om piesangbrood te maak met hierdie maklike resep, kan jy dit baie maniere vir verskeidenheid verander. Probeer om gekapte pekanneute of okkerneute of sjokoladeskyfies of klapper te voeg. Die moontlikhede is beperk tot jou verbeelding.
Bedien hierdie piesangbrood soos dit is (dit is regtig soet om 'n koek te wees), met botter of a met 'n porsie-grondboontjiebotter in pindangbotter-piesangbroodjies .