Maraschino Cherry Nut Bread maak 'n wonderlike tuisgemaakte geskenk. Almal sal hierdie lekker vinnige brood geniet.
Wat jy benodig
- 2 koppies
- meel
- 1 teelepel
- koeksoda
- 1 teelepel sout
- 3/4 koppie suiker
- 2 eiers
- 1/2 koppie botter (gesmelt en afgekoel)
- 1 koppie melk
- 1 teelepel vanielje (of sap van kersieblom of kersieur)
- 1 koppie neute (gekap en liggies geroosterd)
- 1 koppie maraschino kersies (gekap)
Hoe om dit te maak
Verhit die oond tot 350 grade F. Smeer en meel 'n 8-duim met 4 duim of twee 6-duim met 3-duim-mini-pannetjies. Meng die meel, koeksoda en sout in 'n groot bak met 'n draadklits. Sit die bak opsy. Klits die suiker en die eiers in 'n kleiner bak. Klits die botter, melk en vanielje tot gemeng. Voeg die nat bestanddele by om droog te word. Meng net tot vogtig. Versigtig, roer neute en kersies in.
Skep die beslag in die voorbereide panne.
Bak die 8-duim-panne vir 55 - 60 minute. Bak die mini panne vir 45 minute. Koel in panne op koelrek vir vyf minute. Verwyder die brood uit die panne om af te koel op die koelrak. Soos al die vinnige broodse, sal hierdie brood beter smaak as dit styf toegedraai word en toegelaat word om te rus vir 'n dag voor eet. Dan weer, as die brood verteer word terwyl dit nog warm uit die oond is, verkies ek om 'n elektriese mes te gebruik om die brood te sny. Dit sal minder geneig wees om uitmekaar te val terwyl jy sny.
Hierdie Maraschino Nut Brood Vries Pragtig. Vou brood styf in plastiek wrap en plaas dit dan in 'n resealable vrieskas. Brood sal sy oorspronklike geur vir ongeveer 3 maande in die vrieskas hou.
Notas in die kantlyn:
* Vir neute, gebruik pekanneute, okkerneute, gesnyde amandels, hazelnoten of ens. As gesoute neute gebruik word, moet die sout nie soos in die resep opgeneem word nie. Gesoute moere hoef nie gerooster te word nie.
Gunsteling Vinnige Brode:
Piesangbrood
Wanneer die piesangs oormatig word, weet ek dis tyd om piesangbrood te maak. Dit is die resep wat ek gebruik het sedert ek nog by my ouers gewoon het. Dit maak twee 9-duimbroodjies. Ek hou een uit en ek vries die ander een vir later. Eintlik eindig hierdie tweede brood met my dogter wat weg is by die kollege.
Donkere Sjokolade Courgette Muffins
Jy kan nie misloop met hierdie resep nie. Dit is gemaak met courgette, 'n squash groente, volkoringmeel en donker sjokolade. Smeer 'n bietjie botter op 'n warm Donkere Sjokolade Courgette Muffin en jy sal ook verkoop word.
Voedsel Trivia:
Vinnige brode is so genoem, omdat hulle "vinniger te maak" is. Hulle word nie gemaak met gis soos tradisionele brood nie. Vinnige broodresepte roep koeksoda of bakkrag as hul afleweringsmiddel aan, dus is daar nie ekstra tyd nodig om die brood te laat opstaan nie. Vinnige brood is ook swaarder weens die gebrek aan gis, wat lug in die brood sit. Die meeste, maar nie almal nie, vinnige brood is soet. Die een wat nie soet is nie, of net ligte soet, is brode soos mieliebroodjies en kuikens.