Hierdie mieliebroodresep is meer op die klam en sag kant as die droë en krummelrige tekstuur wat baie tradisionele resepte bevat. Dit is 'n baie maklike resep om mieliebrood te maak wat altyd rauwe resensies kry.
Wat jy benodig
- 1/2 koppie botter (gesmelte)
- 2/3 koppie gegranuleerde suiker
- 2 groot eiers
- 1 koppie karringmelk (skud houer voor giet)
- 1/2 teelepel koeksoda
- 1/2 teelepel sout
- 1 koppie alledaagse meel
- 1 koppie geel maïsmeel
Hoe om dit te maak
- Voorverhit oond tot 375 F.
- Klits die gesmelte botter en suiker in 'n groot mengbak. Voeg die eiers by en klits tot gekombineer. Voeg die karringmelk en koeksoda by en klits om te kombineer. Voeg die meel, koringmeel en sout by. Gebruik 'n spatel roer totdat dit net gemeng word. Moenie oor meng nie.
- Giet beslag in 'n gesmeerde 8-vierkante pan of soortgelyke gietysterpit. Bak vir 35 minute, of tot 'n tandestokkie wat in die middel geplaas is, skoon uitkom. Laat afkoel vir minstens 15 minute voordat jy probeer sny.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 298 |
| Totale vet | 16 g |
| Versadigde vet | 8 g |
| Onversadigde Vet | 5 g |
| cholesterol | 131 mg |
| natrium | 300 mg |
| koolhidrate | 34 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 6 g |