Daar is niks mooier vir die Kersboom as om jou eie versierings te maak nie. Selfs mooier, is as hulle eetbaar is. So so maklik om te maak is hierdie Kersfees-gebrandskilderde vensterkoekies, wat, wanneer dit met 'n feestelike lint gedraai word, van die takke gehang kan word en met die ligte van die boom wat in die gekleurde glas verskyn, sal blink.
Maak hulle kinders; Hulle sal die proses geniet om die lekkers te verpletter, die boom te versier en natuurlik te eet!
Wat jy benodig
- 2 1/2 koppies (300 g) alledaagse (blom) meel (en ekstra vir uitrol)
- 1/3 koppie (65 g) fyn (strooisuiker) suiker
- 1 teelepel Kosher (see soutvlokkies) sout
- 1/2 teelepel bakpoeier
- 4 gram (125g) baie koue botter, in klein stukkies gesny
- 1/4 koppie (60ml) swaar (dubbel) room
- 1 groot eier en 1 eiergeel
- 1 vanielje pod, sade verwyder of 1 teelepel vanielje uittreksel
- 10 tot 15 gekleurde gekookte lekkers (dieselfde of verskillende kleure)
Hoe om dit te maak
- Die vinnigste en maklikste manier om die koekies te maak, is in 'n voedselverwerker. Sit die meel, suiker, sout, bakpoeier en botter in die bak van die verwerker. Gebruik die polsslag, en meng tot die mengsel growwe sand word.
- Meng die room, heel eier, eiergeel en vanielje sade of ekstrak saam. Draai die verwerker op 'n stadige spoed en voeg die eiermengsel by die droë bestanddele. Moenie oor meng nie; stop sodra die mengsel in 'n deeg kom.
- Gooi die deeg op 'n liggegloriseerde werkoppervlak of bord, en liggies druk, bring die deeg in 'n bal. Wikkel in plastiekwrap en gooi dit vir ten minste 30 minute in die yskas om te rus of laat 24 uur ophou as die deeg vooraf gemaak word.
- Wanneer jy gereed is om die koekies te maak, verwyder die deeg uit die yskas en laat 15 minute toe dat die deeg kamertemperatuur bereik, en verhit die oond tot 325 F / 160 C / Gas 4.
- Meng 'n werkoppervlak en rol die deeg tot 1/2 cm dikte uit.
- Gebruik jou gunsteling Kersfees koekiesnyer en sny soveel koekies as moontlik. Vir hierdie, sal jy groter vorms wil hê, aangesien jy die middelpunt van elkeen sal sny.
- Plaas die koekies op 'n bakplaat wat met bakparyk gevoer is. Gebruik dan 'n kleiner ewe-vormige snyer of vryhand, sny die middel weg, maak seker dat jy minstens 1 cm (1 cm) kantlyn verlaat.
- Plaas elke kleur van gekookte lekkergoed (as jy meer as een kleur gebruik) en gebruik 'n swaar rolpennetjie. Verf die lekkers tot fyn kristalle, maar nie stof nie! Strooi die kristalle in die middel van die koekie en kook dan in die voorverhitte oond vir 10 tot 12 minute tot liggies goud en die soet kristalle het gesmelt.
- Verwyder uit die oond en laat dit vir 15 minute op die bakplaat afkoel. Gebruik 'n skemerkelkie, druk 'n gaatjie in waar jy wil hê die lint moet gaan, lig dan versigtig op 'n koelrak en laat koud gaan.
- Raak jou Kersfeeskoekies met lint en hang van jou boom af, of stoor dit in 'n lugdigte tin.