Hierdie deeg werk goed om vir die vakansie of enige spesiale geleentheid te maak. Die roomkaas voeg 'n rykdom aan die geur en gee jou 'n alternatief anders as om net botterkoekies te maak. Voeg dit by jou koekiepers resep versameling! Net soos 'n botterkoekdeeg kan jy hierdie deeg kleur. Net verdeel dit in gedeeltes om verskeie kleure koekies te maak, en voeg die koskleursel laaste by.
Gebruik 'n Koekie Pers
Die gebruik van 'n koekie kan moeilik wees as gevolg van 'n aantal faktore, insluitende die oppervlak en temperatuur van die pan. Die deeg se temperatuur kan ook jou kans maak om koekies te vorm in vorms wat aan die bakplaat voldoen.
As die deeg nie ferm genoeg is vir jou koekiepers nie, moet jy dit net afkoel om dit meer vas te maak. Onthou om jou koekie pers heeltemal vertikaal op die bakplaat te hou vir die beste resultate. As die deeg nie ferm genoeg is vir jou koekiepers nie, moet jy dit net afkoel om dit meer vas te maak. Onthou om jou koekie pers heeltemal vertikaal op die bakplaat te hou vir die beste resultate.
Wat jy benodig
- 2 1/2 koppies all-purpose flour
- 1/2 teelepel
- sout
- 1 koppie botter (by kamertemperatuur)
- 3 gram
- roomkaas (by kamertemperatuur)
- 1 koppie suiker
- 1 eiergeel
- 1 teelepel
- vanielje-ekstrak
- 1/4 teelepel suurlemoen ekstrak
- Opsioneel: voedselkleursel
- Opsioneel: suikerbesprenkels, jimmies, dragees, of ander versierings
Hoe om dit te maak
- Voorverhit die oond tot 350 F.
- Klits sout in die meel en sit eenkant.
- Cream botter en roomkaas saam tot sagte. Voeg suiker, eiergeel, vanielje, en suurlemoen of amandel uittreksel by. Klits tot gekombineer. Roer die meel / soutmengsel in.
- Verdeel deeg, as jy veelvuldige kleure verlang, voeg dan opsionele voedselkleuring (e) by en meng goed.
- Dien verlangde snyplaatvorm toe en vul koekiepers met deeg.
- Druk koekies op 'n onbetaalde bakplaat. Bak 10 tot 15 minute tot liggies bruin aan die kante. Versier soos verlang.
Notas : Vir 'n eenvoudige versiersel, voeg net genoeg swaar room of melk by poeiermelkerige suiker by sodat dit 'n vloeibare tekstuur het. Sit versiersuiker in 'n ritssak, druk die lug uit en verseël dit dan. Sny 'n klein hoekie van die onderkant van die sakkie af om dit as 'n banketbakkie te gebruik. Laat die lug droog word. Jy kan ook help om versierings aan te pas by die koekies deur 'n "gom" te skep. Klits net 'n bietjie water in 'n eierwit. Borsel bo-op koekies en sprinkel op versierings. Laat sit om droog te word.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 53 |
| Totale vet | 4 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 13 mg |
| natrium | 30 mg |
| koolhidrate | 5 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 0 g |