Ek het die Kubaanse Roos gevind in die hoofstuk " Die Ou Waldorf-Astoria Bar Book ". Dit is een van daardie eenvoudige rum-cocktails wat in die vroeë 20ste eeu getref is en dit bring een van my gunsteling smaakkombinasies saam: lemoensap en grenadine.
Ek vind dit interessant dat elke skemerkelkie in hierdie afdeling "Bacardi" in plaas van "rum" noem - asof die merk die enigste rom beskikbaar was vir 'n "regte" Kubaanse cocktail. Waar Bacardi die voorkeur keuse van die tyd gewees het en meer as 'n generiese term vir alle rum gebruik kon word, hou ek daarvan om die verskillende wit rums in baie cocktails soos hierdie te verken.
Wat jy benodig
- 1 1/2 ounces wit rum
- 3/4 gram
- lemoensap
- Dash van
- grena dine
Hoe om dit te maak
- Gooi die bestanddele in 'n skemerkelkie met ysblokkies.
- Skud goed.
- Stroop in 'n verkoelde cocktailglas .
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 111 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 1 mg |
| koolhidrate | 3 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 0 g |