Sjokolade-gedompelde pretzels is so maklik om te maak, dis geen wonder hulle is 'n klassieke! Die kombinasie van soet sjokolade en sout, knapperige pretzels is fantasties, en daar is 'n oneindige aantal maniere om hierdie resep aan te pas. Jy kan enige pretzels wat jy wil gebruik, maar ons beveel aan groot pretzelstokke of -draaie, aangesien dit vinniger is om te lyk en lyk goed as dit as 'n geskenk verpak word.
Probeer om jou sjokolade-bedekte pretzels te bedek met neute, klapper, M & M's, 'n karamel druppel of iets anders wat jy kan droom!
Wat jy benodig
- 12 oz. gekapte semi-soet sjokolade of sjokolade skyfies
- 1 eetlepel. verkorting (opsioneel)
- 24 snuffelstokke of groot pretzelwendings
- Geassorteerde besprenkels, klein snoepies of gebreekte neute (opsioneel)
Hoe om dit te maak
- Berei 'n bakplaat deur dit met vetpapier of perkament te voer.
- Plaas die gekapte sjokolade in 'n mikrogolfvrybak en mikrogolfoond in 30 sekondes tussenposes, roer elke 30 sekondes. As jy sjokoladeskyfies gebruik, oorweeg dit om 'n eetlepel verkorting by te voeg om die sjokolade te verdun. Chocolade-skyfies is geneig om dikker te word wanneer dit gesmelt word. As sjokolade oorverhitte word, verdik dit en word onwerkbaar. Hou dus jou sjokolade versigtig tydens die smeltproses. Haal dit uit die mikrogolfoond wanneer daar nog 'n paar ongemelde stukkies oorbly, en roer tot die finale stukke smelt.
- As jy dompelstokke dompel, hou 'n staaf aan die een kant vas en steek dit in die sjokolade, en laat 'n duim of twee onbedek. As jy dompelkoeke dompel, gooi die hele pretzel in die sjokolade en laat dit effens dompel. Gebruik 'n vurk om die priem uit die sjokolade te trek. Laat die oortollige druppel terug in die bak en plaas dit dan op die voorbereide bakplaat. As jy die pretzels met sprinkel, neute of lekkernye wil bedek, strooi dit oor wanneer die sjokolade nog nat is. Herhaal met die oorblywende sjokolade en pretzels.
- Plaas die pretzels in die yskas vir sowat 15 minute om die sjokolade te sit. Sjokolade-bedekte Pretzels sal tot 2 weke in 'n lugdigte houer hou.
Nota: Die sjokolade op hierdie pretzels sal sag word as dit by warm kamertemperatuur gelaat word. Probeer dit dan warm in die yskas om dit te stoor. As jy wil hê dat jou sjokolade-bedekte Pretzels blink en hard bly by warm kamertemperatuur, moet jy dit nie oorweeg om sjokolade-snoeplaag in plaas daarvan te gebruik of om jou sjokolade te temper nie .
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 94 |
| Totale vet | 6 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 1 mg |
| natrium | 20 mg |
| koolhidrate | 7 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 2 g |