In teenstelling met die algemene opvatting, is grenadien nie 'n siroop wat met sout gegeur word nie. Dit word eintlik van granaat gemaak en dit is verrassend maklik om tuis te maak.
Grenadine is soos 'n eenvoudige siroop en suur mengsel . Hierdie drink soetmiddels is noodsaaklik vir 'n goed gevulde kroeg . Jy sal hierdie granaatjiestroop nodig hê om gewilde drankies soos die Tequila Sunrise en Shirley Temple te maak .
Net soos die meeste cocktailmengers, is dit beter as dit van nuuts af gemaak word en dit is regtig maklik om te doen. Jy sal ook vind dat dit geld kan spaar oor winkel-gekoopte handelsmerke, veral as jy reeds granaatappelsap koop .
Sodra jy jou eie grenadine geskep het, is daar talle drankresepte om dit in te gebruik .
Wat jy benodig
- 2 koppies granaatappelsap
- 2 koppies
- suiker
- 2 streepies
- oranje blomwater
Hoe om dit te maak
- Meng die granaatappelsap en suiker in 'n kastrol.
- Bring tot 'n stadige kook, roer voortdurend totdat al die suiker opgelos is.
- Verminder die hitte en bedekking.
- Laat prut vir 10-15 minute en roer af en toe.
- Laat die mengsel afkoel, gooi dit dan in 'n klein dekant of bottel met 'n digte deksel.
- Voeg 'n streep of twee oranje blomwater by (moenie dit oordoen nie).
- Maak die bottel verseël en gee 'n paar goeie skud.
Meer maniere om Grenadine te maak
Vars Granaatjie
Vars granaatjie is altyd 'n goeie keuse. Die vrugte is tipies in die seisoen van September tot Desember. Hierdie grenadienresep sal jou vertel hoe om met die sappige klein sade (of arils) te werk.
Geen Oranje Bloemwater?
Natuurlik is oranje blomwater nie 'n algemene bestanddeel nie. Gelukkig is oranje- en suurlemoenskille 'n maklike plaasvervanger en ons het baie oorblyfsels in die kroeg. Leer hoe om sitruspels by hierdie Candy Corn Cocktail-resep by te voeg .
Voeg Black Currant by
Grenadine kan ook 'n kombinasie van swartbessie en granaatjie geure wees. Alhoewel dit moeilik kan wees om te vind, kan swartbessie sap ook in hierdie resep gebruik word. Besluit watter smaak jy die stroop wil oorheers en die totale sapvolume tussen die twee verdeel.
Jy kan ook 'n bietjie swartbessie likeur soos creme de cassis byvoeg. Dit is makliker om te vind.
Granaatappelsapmengsels
Miskien wil jy 'n gemengde sap gebruik. Pomegranate Cranberry sap is geredelik beskikbaar en is dikwels die helfte van die prys van reguit granaatappelsap. Dit maak 'n goeie Cranberry Grenadine wat in baie drankies kan werk.
Die raklewe van Tuisgemaakte Grenadine
Hierdie grenadine moet goed wees vir 3 weke en maak sowat 1 1/2 koppies. Dit is ongeveer 12 gram en die meeste drink resepte gebruik 1 / 2-1 ons.
- Dit het nie die lang raklewe van die gekoopte handelsmerke nie, want dit bevat nie die preserveermiddels wat maande lank 'vars' hou nie.
- Jy kan 'n klein hoeveelheid oortollige (meer as 80 bewys) wodka as 'n preserveermiddel byvoeg om dit effens langer raklewe te gee. Net sowat 1/4 gram moet genoeg wees.
- Sommige mense sal ook aanbeveel om die grenadine te bevries, maar ek dink dit neem die varsheid daarvan uit.
- Miskien moet jy hierdie resep aanpas, afhangende van hoeveel granadine jy in 'n tydperk van 3 weke gebruik.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 76 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 2 mg |
| koolhidrate | 19 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 0 g |