Lanie se seekosmengsel sluit in 'n kombinasie van garnale, sint-jakobsspring, krap en / of stukkies kreef. Goeie kwaliteit nagemaakte krap kan ook gebruik word.
Gekapte tamaties, knoffel, droë witwyn en pietersielie maak die sous op. Gooi die seekos-sous met linguine of 'n soortgelyke pasta.
Sien ook
Wat jy benodig
- 1/2 koppie olyfolie
- 1/2 koppie ongesoute botter
- 1 groot ui gekap
- 6 knoffelhuisies gemaal
- 1 teelepel. Rosemary
- 1 teelepel. oregano
- 28 oz. kan tamaties gekap word
- Sout na smaak
- Peper na smaak
- 1 koppie droë witwyn
- 1/2 koppie pietersielie
- 2 tot 3 pond gekookte of rou garnale, krap, kreef, sint-jakobsspringer (enige kombinasie of net een - soms koop ek die nagemaakte krap)
Hoe om dit te maak
- In 'n groot pannetjie, verhit botter en olie - kook die ui en knoffel tot deurskynend en roer gereeld.
- Voeg die wyn by; kook tot vloeistof verdamp het en groente is goue.
- Verminder die hitte; Voeg tamaties, speserye, sout en peper by.
- Voeg die seekos van u keuse by (sint-jakobsschelpies en rou garnale neem ongeveer 5 minute om in sous te kook).
- Sit die sous oor warm gekookte pasta.
Lanie se nota: Ek hou van krap, garnale en 'n blikkie kreefvleis, maar basies werk enige kombinasie.
Jy mag dalk ook hou van
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 888 |
| Totale vet | 54 g |
| Versadigde vet | 19 g |
| Onversadigde Vet | 27 g |
| cholesterol | 272 mg |
| natrium | 1,905 mg |
| koolhidrate | 27 g |
| Dieetvesel | 5 g |
| proteïen | 64 g |