Maklike Kipvleis Chops

Hierdie eenvoudige panele is 'n snap om voor te berei en op die stoof te kook, en hulle is seker om te behaag.

Die karbonades word in 'n eier- en melkmengsel gedoop en dan word hulle in meel gedoop en tot perfeksie gebraai. Gebruik bottertjies of botteltjies in die resep. Die varktjies is medium dikte, sodat hulle vinnig kook. Bedien die karbonades met kapokaartappels, mieliebroodborsies, of grits, saam met appelmoes of Suider-gebraaide appels.

Sien die wenke en variasies vir 'n paar ekstra speserye en idees, insluitend 'n vinnige manier om lekker gebraaide appels te maak.

Sien ook
Versmoor Varkies
Top 20 Pork Chop Resepte

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Sprinkel varkvleispotte aan weerskante met kosher sout en varsgemaalde swartpeper.
  2. Verhit die olie in 'n swaar koekie tot warm, maar nie rook nie (sowat 350 F tot 360 F).
  3. Klits eier en 3 eetlepels melk of karringmelk saam in 'n vlak bak.
  4. In 'n ander bak kombineer die 1/2 koppie meel en paprika; meng goed.
  5. Doop elke varktjieshaktjie in die eiermengsel en meng dit dan in die meel tot dit deeglik bedek is.
  6. Braai die varktjies in die warm olie vir ongeveer 4 tot 6 minute aan elke kant, of totdat die tamaties gekook word. Vir dikker varktjies, laat meer tyd toe.
  1. Garneer met vars gekapte pietersielie, indien verlang.

Opsionele Cream Gravy

  1. Verhit die botter of 3 eetlepels van die varkvleis kookolie in 'n skottel of kastrol oor medium hitte. Voeg die 1/4 koppie meel by en kook vir 4 tot 5 minute terwyl jy voortdurend roer.
  2. Voeg die 2 koppies melk by en kook totdat dit verdik word, roer voortdurend.

Genoeg 4.

Sit die varktjiesies saam met gebraaide appels (hieronder) saam met gekookte korrels, aartappels of brood of mieliebroodversiering. Voeg gekookte mielies, groenbone, of wortels, of jou familie se gunsteling kante by.

Wenke en Variasies

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 1012
Totale vet 60 g
Versadigde vet 16 g
Onversadigde Vet 30 g
cholesterol 411 mg
natrium 1,174 mg
koolhidrate 41 g
Dieetvesel 4 g
proteïen 74 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)