Toll House koekies is duidelik Amerika se gunsteling sjokolade chip cookie resep. Dit is 'n fan-gunsteling weergawe van die oorspronklike resep en maak groot, taai-in-die-middel, skerp-aan-die-rande, sjokolade-chipkoekies .
Wat jy benodig
- 2 1/4 koppies
- all-purpose flour
- 1 teelepel koeksoda
- 1 teelepel sout
- 1 koppie botter (sag)
- 3/4 koppie ligbruin suiker (verpak)
- 3/4 koppie suiker
- 1 teelepel vanielje-uittreksel
- 2 groot eiers
- 2 koppies donker of semi-soet sjokolade skyfies
- 1 koppie okkerneute (gekap)
Hoe om dit te maak
- Voorverhit oond tot 375 F.
- Sif die meel, koeksoda , en sout in 'n klein bak. In 'n groot bak en met 'n elektriese menger, room saam die botter, suikers en vanielje-uittreksel. Klop die eiers, een op 'n slag, en klop goed na elke toevoeging. Klits die gesifte bestanddele in totdat dit net gemeng word. Roer die sjokolade-skyfies en neute in.
- Laat die deeg met 1/4 koppie porsies sowat 3 sentimeter uitmekaar val. Bak vir 11 tot 13 minute, of tot goudbruin om die rande. Sit die koekievelle op die rakke om 2 tot 3 minute af te koel. Plaas dan die koekies op die rakke om heeltemal af te koel.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 268 |
| Totale vet | 18 g |
| Versadigde vet | 9 g |
| Onversadigde Vet | 5 g |
| cholesterol | 70 mg |
| natrium | 156 mg |
| koolhidrate | 23 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 4 g |