Diepvries gee die tofu 'n goue kleur en 'n knapperige tekstuur in hierdie maklike tofu-resep. Dipvoorstelle vir die diep gebraaide tofu is onderaan die resep aanwysings ingesluit. Dien 3 tot 4.
Meer Tofu Resepte
Wat jy benodig
- 1 pond medium of ferm tofu
- 3 - 4 eetlepels mielieblom of meel, indien nodig
- Olie vir diepbraai, soos benodig
Hoe om dit te maak
Aanwysings vir Diep gebakken Tofu:
1. Dreineer die tofu.
2. Sny die tofu in 4 groot driehoeke of blokkies soos verlang.
3. Rol die tofu in die mielieblom of meel.
4. Verhit wok en voeg olie by vir braai . Wanneer die olie verhit word tot minstens 350 grade F., voeg 2 tofu-stukkies sorgvuldig by die wok.
5. Braai, af en toe roer tot die tofu goud aan albei kante is. Verwyder met 'n lepellepel en dreineer op papierhanddoeke.
Hou warm terwyl die res van die tofu gebraai word. Genoeg 4.
Bedien met sojabiefde-sous , soet- en suur-sous of Sjinees-styl-grondboontjiesous.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 114 |
| Totale vet | 7 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 10 mg |
| koolhidrate | 3 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 12 g |