Hier is hoe om te besluit tussen 'n stadige oond en 'n drukkoker
Terwyl stadig kookstowwe en drukkookers dikwels gebruik word om dieselfde soort kosse-like stewige vleis te kook, is die manier waarop hulle oor die kook gaan, heeltemal anders. Stadige kookkaste is ontwerp om kos versigtig en vir 'n lang tyd te kook. Drukkokers is ontwerp om kos te kook teen 'n temperatuur wat hoër is as die normale kookpunt (as gevolg van die druk), en hulle kook baie vinniger.
As jy net 'n kamer of 'n begroting het, vir een van hierdie toestelle, wat moet jy kies?
Stadige kokers is geneig om minder duur te wees, veral teen die lae kant van die prysklas, aangesien hulle nie baie tegnologie benodig vir hul mees basiese take nie. Die duurste stadige kookkookers het dalk net hoë, lae en af instellings, met geen timer of ekstra funksies nie. Hoër-eindmasjiene kan tydopnemers, 'n warm-warm funksie of 'n bruinfunksie hê. Die stadige kookplaat is ideaal as jy jou kos onbewaak wil kook, of selfs wanneer jy nie tuis is nie. Baie mense sit kos in 'n stadige kookkas voordat hulle werk, so dit is reg wanneer hulle by die huis kom of hulle kos oornag verlaat. Aangesien die stadige kookkas nie gesluit moet bly tydens die gaarmaak nie, kan jy smaaklik maak of bestanddele tydens die kookproses byvoeg.
Elektriese drukkoker is geneig om duurder te wees as stadige kookkuns, aangesien daar meer tegnologie en ingenieurswese betrokke is. Vir die veiligheid sluit die deksel aan tydens drukkook en dit sal nie ontsluit totdat druk vrygestel is nie. As gevolg hiervan, is dit die beste om resepte te kook wat nie tydens die proses proe nodig het nie en dat bestanddele nie op verskillende tye bygevoeg moet word nie. Aangesien die drukkoker die normale kooktye versnel, kan jy na die werk kos in die oond sit en vinnig eet op die tafel. Maar aangesien die tyd oor die algemeen so kort is, sal jy waarskynlik nie dit laat kook terwyl jy by die werk is nie. Elektriese drukkoker het oor die algemeen ekstra funksies wat hulle meer veelsydig maak, soos 'n bruinfunksie, asook die vermoë om stadig te kook.
As 'n drukkoker ook stadig kan kook, hoekom sou iemand dit nie oor 'n stadige kookkos kies nie? Vir een ding is baie stadige kookkosies ovaalvormig om grootbraai of hele hoenders te akkommodeer, wat dalk nie goed in 'n drukkoker pas nie. Vir die ander, terwyl drukkookers veiliger is as in die verlede, het baie mense 'n vreesaanjaende vrees vir hulle. En laastens is drukkookkuns 'n heeltemal ander tegniek as om op die stoof te kook. Daar is dus 'n leerkurwe, maar die gebruik van 'n stadige kookplaat lyk baie soos kook op die stoof, so dit is baie meer bekend.
Sodra jy besluit het watter toestel vir jou reg is, is hier die beste opsies op die mark.
Beste Stadige Kookplaat: Hamilton Beach Stel 'n Vergeet Programmeerbare Stadige Kookplaat
Nie net het hierdie stadige kookkoker die basiese funksies nie, maar ook 'n paar spesiale eienskappe wat jy nie in ander stadige kookstowwe sal vind nie, soos die temperatuur sonde as wat jy kan gebruik om die temperatuur van 'n gebraaide koek te toets. Dit is 'n programmeerbare stadige kookplaat met 'n hou-warm omgewing, maar jy kan ook kies om die programmering te ignoreer en dit handmatig te gebruik.
Die ovaalvorm van hierdie 6-kwartkookkas beteken daar is genoeg ruimte vir 'n gebraaide of groot hoender. Dit is ontwerp vir reis, met clips wat die deksel aan hou, en 'n pakking vir 'n digte seël. Stevige handvatsels maak dit maklik om te dra. Dit sluit ook 'n lepel in wat op die fornuis gesny word. Dit is dus handig om te dien.
Daar is drie instellings: program (wat jou toelaat om 'n kooktyd te stel) sonde (wat die temperatuur sonde gebruik om doneness te bepaal) en handleiding (waarmee jy hoë, lae of warm temperature kan stel sonder om 'n kooktyd te stel).Wil jy meer resensies lees? Kyk gerus na ons keuse van die beste stadige kookgerei .
Beste High End Slow Cooker: All-Clad Programmeerbare Ovale Slow Cooker
Hierdie fornuis het 'n gepoleerde vlekvrye staalkant wat lyk mooi genoeg om op 'n buffettafel te sit om warm kos te bedien. Dit bevat 6½ kwart, wat baie vir groot braai en hele hoenders is, en dit het 'n timer wat tot 26 uur kan hardloop.
Dit het 'n swart keramiekbout wat verwyder kan word vir bediening of skoonmaak, en 'n glas deksel sodat jy kan sien wat kook. Die digitale skerm is maklik om te lees, en dit het stewige vlekvrye staal handvatsels om die kombuis te dra.
Beste Begroting Slow Cooker: Crock-Pot 4-Quart Ovaal Handmatig Stadige Kookplaat
As jy nie al die opsies benodig wat met 'n hoë-end kookkombers beskikbaar is nie, kan hierdie model jou basiese stadige kookbehoeftes hanteer. Dit is ideaal vir kleiner gesinne, aangesien dit net vier kwarties is. Daar is geen timers en geen programmeermodusse, net 'n eenvoudige skakelaar wat ingestel kan word op lae, hoë, warm of af.
Die ovaal steengoed-insetsel is verwyderbaar vir bediening of skoonmaak, en dit het 'n glas deksel. Dit kom in swart, rooi of silwer, en daar is 'n soortgelyke 7-kwart-model, as jy 'n groter grootte wil hê of nodig het.Beste drukkoker: Instant Pot DUO 7-in-1 multifunksionele drukkoker
Instant Pot is een van die gewildste elektriese drukkoker-handelsmerke op die mark, en hierdie 6-kwart-model is een van hul beste verkopers. Dit het knoppies vir verskeie funksies: drukkoker, stadige kookplaat, rysstoof, sauté / bruin, yoghurtmaker, stoomboot, en warmer. Dit kan kook by hoë of lae druk, en het drie sauté-temperature vir veelsydigheid.
Die kookplaat is vlekvrye staal, so dit is skottelgoedwasser veilig, maar nie stok nie. Die ingesluit rak kan gebruik word vir stoom of vir maklike verwydering van groter kosse uit die kookplaat.
Die outomatiese warmte-funksie kan tot 10 uur gekookte kos teen 'n veilige temperatuur hou. Die hand warm-warm-funksie kan vir amper 100 uur kos hou. As jy later wil kook, kan jy tot 24 uur 'n vertraagde begin stel.
Hierdie model is ook beskikbaar in 5- en 8-kwartmodelle.
Wil jy meer resensies lees? Kyk gerus na ons keuse van die beste drukkoker .
Beste Groot Drukkookpan: Gourmia GPC-1200 Multifunctionele Kookplaat
As jy gereeld 'n groter hoeveelheid kos kook, hou hierdie 12-liter-drukkom meer as ander modelle. As jy die begin van kook wil vertraag, kan jy dit regmaak om 24 uur later te kook, en dit sal hervat word in die geval van 'n kragverlies.
Daar is 13 kookmetodes: vleis, pluimvee, sop, stoom, sauté, stadige kook, nagereg, bone, pap, rys, timer, vooraf ingestelde tyd en warm.
As dit te groot is, kom dieselfde model ook in 4-, 6-, 8-, en 10-vierkante groottes.
Beste Klein Drukkookplaat: Aobosi 8-in-1 Elektriese Mini Drukkookplaat
As jy op soek is na 'n klein drukkoker vir 'n klein gesin, enkelpersoon of 'n slaapsaal, kan hierdie klein 3-punts elektriese drukkoker byna alles doen wat sy groot broers kan, maar in kleiner hoeveelhede en met 'n kleiner voetspoor. Dit funksioneer as 'n drukkoker, stadige kookplaat, rysstoof, stoomwaaier, warmer en voorraadpot. Dit kan ook sauté kosse, en dit het 'n yoghurt-omgewing. Die kooktyd is verstelbaar, maar druk kan nie aangepas word nie.
Die kookpot het 'n nonstick-oppervlak vir maklike skoonmaak en die kombuis het verskeie veiligheidsmeganismes. Jy hoef dus nie bekommerd te wees dat dit per ongeluk oopgemaak word terwyl dit nog onder druk is nie. Dit het 'n kookboek, 'n soplepel, 'n ryslepel, 'n maatbeker, 'n ekstra seëlring en 'n stoomrak.