9 Beste Oos-Europese Nutkoekie Resepte

Oos-Europeërs gebruik neute in elke verloop van die maaltyd, maar neute lyk regtig in hul nageregte en koekies. Amandels en okkerneute, sowel as pekanneute , is die algemeenste neute, maar ander rasse soos hazelnoten maak hul oorsprong in sommige van hierdie tradisionele resepte, waarvan baie van generasie tot geslag oorgedra is. Hier is die top nege Oos-Europese moerkoekie resepte.

• 01 van 09

  Balkan Walnut Crescent Cookies (Kifle of Kilfice od Oraha)

  Hierdie tradisionele resep vir okkerneutkoekies is algemeen in die Balkan en in die wêreld. Die deeg bevat nie neute nie, maar die vulsel doen. (Sommige vulsels is net jam en geen neute nie.) Daar is verskeie weergawes van die deeg-party met gis, sommige sonder- maar die hoofgemeenskap is hoe die koekies gevorm word: klein hoeveelhede deeg word dun gerol, Die vulsel word bo-op geskep, en dan word die deeg opgerol, wat 'n halwe maan vorm.

• 02 van 09

  Russiese Teekoeke

  Russiese Tee Cakes is 'n misleidende naam aangesien dit eintlik koekies is. Hierdie koekies bestaan ​​in een of ander vorm in bykans elke kultuur - hulle is soortgelyk aan Meksikaanse troukoeke . Hierdie weergawe is gemaak met okkerneute, terwyl ander resepte (dalk Pools) pekanneute insluit. 'N Deeg botter, meel, suiker, vanielje en gemaalde okkerneute word in balle ingevul en dan met suiker van suiker gebout.

• 03 van 09

  Poolse Pekannekoekies (Ciastka Kruche z Orzechami)

  Die tradisionele manier om Pools pekanneekoekies te berei, is om 'n pekanneas in die brose deeg te bedek. Jy kan 'n kortpad neem deur grondpekanne by die deeg te voeg en dit in maanvorms te vorm as jy wil. Die klassieke vorm van hierdie koekie is 'n halwe maan, waar jy klein hoeveelhede deeg in driehoeke uitrol en dan rol, maar jy kan ook meer eenvoudige sirkelkoekies maak.

• 04 van 09

  Oos-Europese Halmkoekies (Roszke of Rosky)

  Van Kroasië tot Honger, is hierdie halmkoekies ' n groot deel van die Oos-Europese kookkuns. Jy mag dit sien as roski, rozky, rosky en roscici , wat "klein horings" beteken - en dit is presies hoe die koekies lyk as hulle gebak word. Nadat die deeg verkoel is, word dit uitgerol en in blokkies gesny; dan word die okkerneutvulling versprei en die deeg is in helfte gevorm.

• 05 van 09

  Poolse Florentynse Koekies (Florentynki)

  Hierdie resep vir Poolse florentines kombineer amandels en gekersde lemoenskil met 'n warm mengsel van suiker, botter, room en mielieblom om 'n delikate, maar ryk wafel te skep. 'N Smeer van sjokolade aan die onderkant voeg 'n dekadente aanraking.

• 06 van 09

  Tsjechische Vanilla Crescents (Vanilkove Rohlicky)

  Hierdie Tsjeggies vanieljeskoekies word jaarliks ​​geëet, maar dit is perfek vir Kersfees, aangesien die suiker van die banket soos sneeu lyk. Hierdie resep roep amandels of hazelnoten, dus kies watter moer jy en jou gesin graag die beste wil hê - of maak 'n bondel van albei!

• 07 van 09

  Poolse Amandelkoekie (Amaretti)

  'N Tradisionele Poolse Kersfeeskoekie, hierdie Amaretti is ook glutenvry, aangesien hulle geen meel bevat nie, maar in plaas daarvan amandels gebruik. Eierswittes word met suiker geslaan en dan by die oorblywende vier bestanddele gevoeg; Die deeg word dan net op koekbladsye geskep en gebak.

• 08 van 09

  Poolse okkerneut-vormige koekies (Ciasteczka Orzeszki)

  Hierdie koekies is 'n bietjie tydrowend om te maak, maar is die moeite werd. Die sagte en botterkoekies word saamgegooi met 'n romerige vulling, gewoonlik gemaak met grond okkerneute. Jy benodig spesiale okkerneut-vormige koekie-vorms vir hierdie resep.

• 09 van 09

  Tsjeggo-Slowaakse Shortbread (Cukrovi of Susenky)

  In hierdie resep is die okkerneutkoekbrooddeeg in twee verdeel en tussenin gelê met 'n amandel-aarbei-vulling. Die amandel het 'n lekker werk om die rykdom van die deeg te vererger en die vrugte perfek te vul.